最近几年,越来越多的中国酒类企业开始抛弃啤酒和白酒生产,转而投入“洋酒”葡萄酒生产,这种以优雅方式饮用的酒越来越受到中国消费者青睐。这大概要归功于“洋酒”先行者——尼古拉斯·比约-格里马在中国的建树。
2000年10月,这个法国人在北京郊区开辟了一片葡萄园,旨在生产有法国传统的高品质葡萄酒。他获得了成功,不仅如此,他还有志让中国变成葡萄酒制造大国。
根据总部设在伦敦的国际酒类记录的最新报告,从2000年到2009年的10年内,中国酒类消费将增长78%。这意味着中国酒类市场的增长率是世界其他地方平均增长率的7倍。