听说买吃的千万不能买带防腐剂的，吃多了成木乃伊。”这是记者昨日在沈阳一家超市里听到一个女孩子对另一个说的话。防腐剂真的这么可怕吗？
记者走访沈城几家大超市，发现在果汁饮料、茶饮料、调味品、干果、罐头等不少食品包装上明确标示“本品不含防腐剂”、“本品绝不添加任何防腐剂”，有些则标称“不含任何添加剂”。
据某食品促销员介绍，标不含防腐剂的食品销路比没标示的好很多。消费者张女士在接受采访时说：“防腐剂对人有害，如果很快能吃完的，我就不买含防腐剂的。”采访中，很多市民认为，写上不含有防腐剂的食品更安全。
沈阳市铁西区质量技术监督局工作人员宋女士在接受采访时告诉记者，国家《食品添加剂使用卫生标准》中，明确规定了何种食物添加何种防腐剂，添加多少是安全的,及防腐剂的种类。引发食品安全问题的原因有很多,其中一部分是因为食品腐烂变质。防腐剂的作用是防止食品中微生物滋生，延长食物保存时间。
对在食品上明确标示“不含防腐剂”现象，律师姜彩熠表示，根据《消费者权益保护法》等的规定,食品经营者和生产者不得用误导性语言宣传,包装上突出使用“不含防腐剂”标识很容易引起消费者的误解，使消费者认为所有防腐剂都有害，从而不敢购买其他含防腐剂的食品。
