事关千家万户的食品安全并非只有几个“坏蛋”作祟，“问题多宝鱼”的出现又让人们对鱼类敬而远之，火腿、奶粉、鸡肉等大众化食品都曾让人举箸难下。事情的最初可能是少数奸商采用欺瞒和非法手段去迎合市场需要，钻了监管漏洞，抢先获得不义之财。但他们的“成功”却可能鼓励了其他人争相效法，最终制造了大范围的食品安全隐患。而在这种现实下，所有人都成了受害者，以五谷杂粮、禽蛋肉类为生的人不可能靠餐风饮露存活，这种卑劣的商业品格最终使整个社会遭受损害。
中国经历了几千年的农耕社会，商业文明的发育程度相形较低，甚至存在着严重的“反商业”文化倾向。对商人“无商不奸”的道德判断，就是最典型的例证。因此，我们的商业伦理，它的形成基础是建立在相对封闭稳定的熟人社会，在与外界交易行为稀少的情况下，只要在熟人范围内保持诚信就足矣，这也大大制约了市场经济发挥规模化效应。而由陌生人所组成的现代社会是无法用乡土社会的伦理力量来保证的，现代社会每时每刻都在发生着数量巨大、区域跨度巨大的交易行为。如果不能把陌生人与熟人一样对待，如果没有努力博取陌生人信任以不断扩大市场份额的现代商业精神，你以为把“红心鸭蛋”卖给别人占了便宜，其实也在不知情中喝下了问题奶粉。
因此，进行商业伦理检讨，人人都有责任。现代商业伦理的建立决非空中楼阁，它需要现实世界的制度约束，也同样需要精神世界的高度自律。
