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2007年肉鸡形势分析

   日期:2007-01-18     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:189    

 

一、回顾06历程
  
2006年肉鸡形势变化非常具有戏剧性,上半年的低迷与下半年火爆形成鲜明的对比。
  
1.种鸡存栏量变化:
  
2006年开局阶段,种鸡存栏量十分庞大,虽然坊间不断报出禽流感疫情,但由于上一年行情火爆,为种鸡企业攒够了抵御风险的本钱,况且鸡雏价格还在成本线以上,所以行情的变化还在企业的忍受范围以内,此时种鸡场的引种工作还比较正常;进入三月份以后,疫情的影响在种禽上开始凸显,即使商品雏价格还在成本线附近,但部分种禽企业已经开始失去耐心,到月底,父母代价格已急坠到3-4元/套;进入四月份,当鸡苗价格跌到0.5元/只,毛鸡价格甚至低于2.0元/斤的时候,一些种禽企业的承受底线被打破,种鸡淘汰步伐加快,这段时间以换羽种鸡和部分患病种鸡为主;四月下旬开始,由于市场仍没有好转迹象,部分企业彻底失去信心,淘汰数量逐渐加大,五月份达到高峰,而淘汰价格在1.7元/斤左右,预示着种鸡淘汰时间集中,数量庞大。五月底,业界对存栏种鸡的预测是正常存栏的40%,低产、高龄种鸡几乎全部清洗,此时,父母代价格还在3.0元/套挣扎,对市场的失望,不排除祖代鸡场同样也在悄悄进行着优胜劣汰,所以,祖代鸡的存栏量虽然场家高度保密,但相信数量也应该是下降的。
  
从六月份开始,父母代价格开始反弹,其动力缘自毛鸡价格的强劲攀升,部分种鸡企业对未来行情的预期看好,补栏积极性有所提高。到了年末价格已经到了17元/套左右,并且此时定货需要四个月后交货。从七月初商品鸡苗回升至成本线以上后,种鸡存栏量是一个渐长的态势,此阶段种鸡淘汰率非常低,所以年末种鸡存栏量较五月末已高出许多。

2.屠宰加工情况:
  
受消费大环境的影响,上半年肉鸡产品出现滞销,屠宰企业尤其不具备分割能力的企业亏损严重;下半年,毛鸡价格上涨迅速,但产品价格并没有适时跟进,屠宰企业还是亏多盈少,大型屠宰企业收购成本一般在3.4元/斤,毛鸡价格一直在收购成本之上,具备产、供、加、销能力的一条龙企业,由于主要以合同鸡为主,所以经营状况稍为乐观;2006年最后两个月,屠宰企业收购社会鸡的热情并不高,多数持观望态度,或者做一些定单合同,根据销售合同,来进行加工,一般不做库存。据部分屠宰企业反映,年末屠宰企业的库存量非常小。

二、收获的两大理念:
  
1.对坚持的理解:坚持就是胜利,这是2006年行业回报率最高的名言,能够坚持住的企业都得到了市场最丰厚的回报。任何行业都有风险,许多行业可以采取“紧急刹车”来规避风险;但养殖业尤其是种鸡业在市场低谷时却无法真正做到全身而退,种鸡全部淘汰掉可以减少损失,但同时也带走了希望;换羽可以减少部分损失,仅仅也只是暂时的,种鸡只要生产就需要投入,而且这种投入是连续性的,此时投入与产出已经不是一个正常的概念,明知亏损却仍要往里砸钱,这就需要咬牙坚持、坚持、再坚持。所以只要你投身养殖业,就要明白只有赔得起才能赚得起的道理,懂得大跌之后必然有大涨的玄机。当然,在困难的时候坚持住,靠的不仅仅是大不了从头重来的豪情,还要有充足的资金做后盾,两者缺一不可。
  
2.成功的秘密在于保守:这里说的保守并不是说小富即安,不思进取,而是表现在低负债、高现金流方面。许多养殖企业刚开始起步的时候,尚能一步一个脚印,当小有所成时,胆量也就大起来了,不但银行的钱敢借,民间高利息的也敢用,这时的心境一块钱敢做十块钱的事情。大量的资金兴建了厂房,购进了设备,一味地追求规模;但大并不代表强,一旦形势急转直下,债主逼门了,银行也不支持了,原料经销商也不赊货了,缺少了资金的支持,就只能减少规模;还有的企业开始从种鸡身上抠钱,不是降低营养标准,就是减少防疫费用,结果种鸡生产性能大受影响,或是鸡群暴发疾病,因小失大。所以,企业发展是一个渐进的过程,不是简单的规模扩大一倍效益就会翻番的数字游戏,企业不仅要有过困难日子的心理准备,还要有充足的资金做保证,只有这样,类似06年的机遇才不会溜走。

三、展望07愿景
  
2007年行情如何,受两大因素影响。
 
首先是社会消费水平,就目前来看,已无很大问题,况且现在产品库存量很小,似乎短时间内对行业构不成很大的威胁,但由于行业利润分配极不合理,尤其是屠宰企业多数处于微利或亏损状态,在行业内势必存在一种重新分配的要求,建立一种新的平衡,在当前毛鸡存栏相对较小,节日需求旺盛的大环境下,这种声音被压制,但当节日一过或毛鸡出栏增加时,矛盾会立刻显现出来,所以,可能在春节过后,毛鸡价格会回归至合理价位,同时鸡苗价格也会合理回归。
  
其次是种鸡存栏量的影响。禽流感疫情虽然对社会消费的影响日渐减弱,但对种鸡的生产依然构成极大威胁,2006年就曾出现许多鸡群产蛋下降,生产性能不高的案例;二是国外肉鸡公司为减少中国父母代种鸡换羽的数量,对祖代种鸡父系的配比做了严格的限制,造成许多鸡群想换羽而没有合适的公鸡,自然而然降低了种鸡的存栏量;三是父母代从育雏到生产出商品代需要30周左右的时间,2006年七月种鸡补栏增加,但要等到2007年三月份才能大量出苗,依次类推;四是肉杂鸡对快大型肉鸡的影响不容忽视,这是不好预测的一股力量。
  
根据分析,我们认为随着社会消费水平的恢复,对肉鸡产品的需求强烈,屠宰企业补库的愿望增强,所以就上半年来讲,肉鸡行情应该不会有大问题,但毛鸡价格、鸡苗价格将回落到各方都容易接受的范围,但估计比往年同期要高;下半年,由于种禽数量增加,行业波动几率增加,企业应多关注行情变化。

 
 
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