民间流传有 “冒死吃河豚”，以及“无毒不美味”的说法，意思就是河豚味美虽有毒，冒着生命危险也要尝一尝。昨天，郑州就有几位食客想尝尝河豚到底是啥味道，结果食物中毒。所幸的是，大家洗洗胃都没事了。有报告显示，日本人河豚中毒病死率为61.5%，读者可不要再为这一口冒险了。
河豚
昨日中午，9位市民在郑州一酒店吃过河豚肉后，均出现不同程度的呕吐、头晕等中毒症状，被紧急送往医院救治。郑州市卫生监督所工作人员表示，饭店经营烹饪河豚属于违法行为。
一锅河豚肉还没吃完食客就被120拉走
昨日下午1时29分，本报(东方今报)接到报料称，有9位市民因吃河豚肉出现中毒症状。
1时35分，记者赶至郑州市经七路与金水路交叉口北约200米路东一酒家，“人已经被120拉走了。”饭店门口内一名工作人员告诉记者。
在9位市民曾就餐的武汉厅内，饭桌上只剩下一些饭菜，餐具凌乱地放着，两名服务员正在收拾东西。“这就是他们吃过的河豚肉。”一服务员端出一个黑色饭煲，只剩很少的汤，里面还有几块肉。
一身穿黑色工作服领班模样的女工作人员说，河豚肉大厨吃了就没事，很多人吃了都没事，经理已经跟着去医院了，原因还不确定。
卫生间里站满呕吐病人洗胃后全部脱离危险
刚踏进郑州大学第二附属医院急诊楼内，就接连听到呕吐声。
一楼一男卫生间没关门，里面站满正弯腰呕吐的男子，其中一身穿黑色上衣的男子胳膊弯里还夹着一瓶纯净水，满脸倦态。“先让他们多喝水，把胃里的食物全吐出来。”正忙着登记病人情况的急诊科杨医师说，其中有两位心慌、头晕、胸闷等中毒病症较严重，他们向医生反映刚刚食用了河豚肉，共有9人。“夏天食物中毒多正常，算啥新闻，你们这些记者真是。”一身穿黑色衣服的短发女子不满地嘟囔道，将记者推开不让采访，她自称是病人家属，那些人只是喝酒喝多了，并没有中毒。
1时50分，有6名病人进入105号病房接受诊治，记者在医生开具的临时诊断证明上看到原因：食物中毒。
下午3时左右，记者获悉，9名中毒者均为男士，已被洗胃，无生命危险。
河豚肉是酒店招牌菜食客多是出于猎奇
“肯定是猎奇心理，想尝尝鲜。”郑州经五路一饭店服务员小李说，民间还流传有“冒死吃河豚”以及“无毒不美味”的说法，意思就是河豚味美虽有毒，冒着生命危险也要尝一尝，这几位食客估计也是想尝尝到底是啥味道。
据了解，郑州市卫生监督部门在日常监督中，也发现有些饭店为了招徕顾客，专门从沿海和长江流域进来河豚，当做“招牌菜”来卖。
今年2月份，广东省卫生厅通报全省有5人因食用河豚中毒死亡。
2月6日，河南省卫生厅发出食品紧急预警，提醒市民不要食用河豚，并严禁餐饮单位加工经营河豚。
河豚不准流入市场饭店烹饪河豚违法
卫生部《水产品卫生管理办法》第三条第二项规定：“河豚有剧毒，不得流入市场。”
2004年3月卫生部发布2004年第二次食品安全预警公告，要求各地卫生行政部门加强辖区水产品经营单位的监督检查，发现违法销售河豚行为要依法严厉处罚。
记者致电郑州市卫生监督所，一李姓工作人员介绍说，河豚有剧毒，有毒成分是一种河豚毒素，摄入过量危及生命，市民千万不要食用。饭店经营河豚肉属于违法行为，若发现饭店经营或者出现食物中毒事件时，市民和病人家属可及时向监督所进行举报。
对于多次违法经营烹饪河豚的酒楼餐馆，卫生监督机构应依照国家有关法律法规予以行政处罚，情节严重的依法吊销卫生许可证，并以其涉嫌构成“生产销售有毒有害食品罪”移交司法机关追究刑事责任。
在日本 10人中毒6人死
河豚浑身剧毒,吃河豚中毒后，短至10～30分钟，长至3～6小时发病，开始时中毒者手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4～6小时死亡。有报告显示，日本人河豚中毒病死率为61.5%。
