香港商务及经济发展局局长马时亨说，近期面粉价格上升半成至一成半，主要是内地加税及汇价变动，但面粉只占面包制作成本的少部分，若店铺单以面粉价格上升而加价5毫至一元，幅度是太高，相信他们是连同人工及租金上升的成本转嫁消费者。
据香港文汇报报道，香港消委会表示，收到6宗市民反映，包括价格涨幅太高，及未有因应内地取消关税而下调售价，正展开调查。
马时亨23日在立法会回应议员问题时说，现时面粉供应稳定。一袋50磅的优质面粉，市价约为125元，可制成600个面包，即使面粉涨价一成，亦不会对面包店经营成本有很大影响。但是，租金及薪酬调整，对经营成本影响较大。
马时亨说，港府无意储备面粉应付一旦出现短缺情况，因为面粉易受潮变坏。目前，香港与内地的联系机制运作良好，近期的活猪及活牛供应问题，内地都有积极响应，稳定了市场的供应。
