1月31日下午，农业部畜牧业司副司长陈伟生作客中国政府网访谈时称，中国奶业发展目前存在三个问题，饲料原料价格大幅上升，奶农效益增加相对来讲还是不多。
陈伟生表示，奶业发展关系到城乡居民的乳制品消费。在国家有关奶业扶持政策和市场的双重作用下，2007年以来，全国奶业生产克服了2007年上半年饲料价格大幅上涨、养殖效益大幅下滑的不利形势，下半年养殖积极性逐渐回升。根据行业预测，2007年，奶牛存栏能达到1740万头，同比增长7.8%。奶类产量预计达到3650万吨，同比增长10.5%。从效益来看，2007年下半年养殖效益比2007年上半年明显增加，一头奶牛增加了1000块钱的收益。
陈伟生同时指出，但目前也存在一些问题，主要是：第一，饲料原料价格大幅上升，奶农效益增加相对来讲还是不多的。除玉米、大豆价格上涨以外，劳动力、运输成本都出现了不同程度的上涨，对于农民来讲，奶价的上升提高了农民的效益，但是饲养成本上升也抵消了部分效益。
第二，全国良种奶牛占到整个牛群的40%，良种化程度仍然偏低；奶牛饲养管理方式落后，饲料配比不科学。
第三，在原料奶收购方面，一些企业在生产旺季时压级压价，影响奶农收益。
陈伟生说，总体来讲，中国奶牛养殖逐渐走出低谷，生产持续发展，能够保障市场供给。
