今天（3日）上午，国家质检总局召开了全国质量监督检验检疫工作会议，国务院副总理、国务院产品质量与食品安全专项整治小组组长吴仪表示，通过为期4个月的产品质量与食品安全专项整治行动，全面实现了6个100%目标。
通过4个月的专项整治，包括小作坊100%签订食品质量安全承诺书、10类产品生产企业100%建立质量档案等6个100%目标已经全部实现。其中小作坊由于数量大、位置分散，一直是监管的难点，但是通过这次的专项整治全面实现了100%签订食品质量安全承诺书。
国务院副总理吴仪说：“小作坊是很难管理的。我们45万家的食品加工企业，除了10万家以外，35万家都是小作坊，小食品店。特别是通过这次转向整治工作，对我们的小作坊，小食品加工厂是一个极大的推动。这个实施了质量的承诺，应该说是一个很好的事。”
