西安市质量技术监督局日前通报了市场上销售的冷冻饮品质量监督抽查情况，结果显示所抽查产品中有近两成质量不达标。一些小型企业生产工艺相对落后，管理不够到位，导致产品质量难以保证。
西安市质量技术监督局本次监督抽查的对象主要是冷饮直销店、批发市场及生产企业，覆盖了生产、销售环节，共抽取22个批次样品，合格18个批次，合格率81.8%，涉及14家受检单位和19个生产企业。
从检验结果看，总固形物、总糖、净含量、标签项目不合格是主要问题。总固形物、总糖指标不合格，会影响产品营养价值。主要原因是生产者质量技术监控能力差，或故意减少原料投入、降低成本造成的。净含量不合格的原因主要是成型设备为模具成型，加料时随意，未按要求灌装，或模具本身容量不够，导致净含量不合格且不进行产品出厂检验。
