近日全球第二大食品卡夫食品将旗下太平、奥利奥、乐之等多个饼干品牌涨价3.5%-5%的消息将消费者的目光吸引到饼干行业中。对于此次涨价，尽管有业内人士认为占据市场份额超过两成的卡夫或将发挥风向标作用，带领其他企业上调价格，但记者在市面上走访时发现，早在卡夫上调价格之时，嘉顿、利口福、积士佳等众多饼干品牌已经率先上调了价格，只是因为上调的幅度不大，消费者的反应并不强烈。
多个品牌早已涨价
眼尖的消费者很快发现了最近饼干市场价格的变动。在卜蜂莲花三元里店，消费者周女士告诉记者：“积士佳这款椰汁克力架饼干怎么贵了那么多？以前买是8块，现在怎么涨到12块了？”
对此，饼干货架的销售人员告诉记者，这也是厂家5、6月调的价格，这款产品做堆头销售时曾卖过6.9元。放在饼干货架的售价为7元，后来涨到7.5元，最近一次涨到了12元。
同时该销售人员告诉记者，涨价幅度最大的还有嘉顿一款嘉顿家拿饼干。“之前的零售价都在20元以下，但现在价格上调到了25元。”
“这两款饼干调价的幅度是消费者反映最多的。其他品牌目前的价格暂时比较稳定。”
据悉，还有众多饼干品牌今年价格都做过相应的上调。广州酒家利口福在今年年初曾对旗下杏仁饼、鸡仔饼之类的饼类产品提过价，调幅为10%左右；嘉顿的威化、儿童饼干等在今年5月也曾调过价，调幅为5%。康师傅旗下所有饼干早在去年10月就提过价，当时提幅为5%；去年12月，达能品牌的饼干也已涨价约10%。
市民购买力未受影响
据介绍，饼干的主要原材料包括淀粉、糖、食用油，年初以来，食用油价格涨了30%，淀粉价普涨一成，而包装材料成本也有所提高，企业为了消化高涨的生产成本，导致饼干类食品涨价。
但值得注意的是，大部分涨价的饼干品牌都没有大幅上调价格，上调幅度基本在5%左右。近期涨价的卡夫食品其上调幅度也3%-5%，每包饼干的价格大概上涨大概2~3毛。同时，饼干价格的涨幅相对其他食品如食用油、牛奶等价格的涨幅较小，不太引人注意因此并没有对消费者的购买力造成明显的影响。
而借助此次涨价，部分企业也成功将成本上涨的压力转化为利润增长。卡夫食品最近发布的第二季财报显示，该公司第二季度的利润增长中有7%是靠提价而确保的。据该公司称，第二季卡夫业绩增长，其中净利增加4%，达到7.32亿美元，销售收入增加超过21%，达到112亿美元。该公司解释，获得增长的动力是采取了“价格行动”从而抵消了食品原料价格的显著增长。
