CPI上涨给零售业带来巨大的冲击。抛弃中间商，由农民直供的采购模式开始在业内流行。据分析，超市与农产品种植基地合作，直接向农户采购农产品，减少中间环节降低采购成本，致使农产品市场售价下降15%-20%。
超市直采蔬果成本降两成
日前，家乐福广东食品采购中心与贵州省纳雍县长沟蔬菜专业合作社、东莞市润丰蔬菜专业合作社、广西南宁市壮家田园水果专业合作社、广东省廉江市良垌日升荔枝合作社代表签订了框架合作协议，正式在广东启动“农民直供的采购模式”。
家乐福广州区食品采购总监德罗萨告诉记者，以前批发商一直是家乐福蔬果产品的主要采购途径。按照一般流程，从农民到批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上的倒手环节。经过多轮倒手后，超市采购费用也逐轮累高，蔬果产品的成本价至少上升了15%-20%。
此外，超市承诺给合作社的货款回收周期为10天，而此前把农产品卖给当地的批发商，付款期限没有保障。目前，家乐福已经和全国50个供销合作社签订协议，采取直供模式。
农超对接规模化或致垄断？
据了解，除了家乐福超市之外，广州市内的吉之岛、卜蜂莲花、华润万家等主流大型连锁超市也已经启动或计划启动“农民直供的采购模式”。
昨日，中国商业经济学会副秘书长荆林波在接受记者电话采访时表示，“农户+零售商”模式是继“农户+收购商+农贸市场”之后，新农村建设发展现代产业农业的又一新尝试。“农民直供的采购模式解决了农民种菜与销售的通路问题，可减少中间环节，增加农民收入，降低农产品市场价格。”而且由于目前我国农产品的冷链管理水平较低，家乐福等零售巨头引入国际先进的物流配送设施与经验，也有利于提高国内冷链物流的整体水平。
对于部分市场人士有关形成新垄断的担忧，荆林波认为，现阶段超市直采的蔬果产品所占市场份额还相当有限。但随着越来越多的超市走上生鲜直采的采购道路，市场份额多至七八成，并形成蔬果类商品的市场价格洼地，届时超市直采可能对传统肉菜市场、农贸市场构成垄断经营，传统经营模式甚至面临退市的压力。
