“奥运严格的食品安全监管使河北省从行政组织、机构、监测上形成的体系更趋完善，无论是奥运期间还是奥运之后，都为今后保障农产品质量打下了很好的基础。”河北省农业厅副厅长李大北在今日召开河北省政府新闻发布会上做出上述表示。“奥运效应”正在使该省农产品质量水平快速提升并影响深远。
据河北省农业部门介绍，该省农产品供奥、供京基地居中国首位，北京奥运会前后农产品质量安全控制的各项措施非常严格。截至目前，全省供奥企业抽查的合格率保持在百分之百。北京奥运会后，鲜活农产品的质量监管将更有保证。
据悉，除了日趋完备的检测体系，该省还严格了农产品市场准入，从流通环节加强监管。对于农产品基地的控制也需经过环评认证。
李大北介绍说，今年以来河北省农产品质量安全水平明显改善，重大动植物疫病防控得到有效控制。石家庄主要农产品在农业部例行抽测中合格率据全国三十七个大中城市前列。
与此同时，该省农业竞争力也得逐步加强。今年夏粮又获丰收，夏粮总产已实现连续五年增长。农民收入也获得较快增长。
北京奥运会过后，市场上有“户口”的猪肉和琳琅的绿色无公害蔬菜将成为常态保持。农业部门表示对于种植和养殖过程的农产品安全十分有保证，也有信心确保奥运后进一步提高河北省农产品的竞争力。
