由三鹿奶粉事件引发的奶业污染问题，对中国奶业是一场严峻考验。如何迎接挑战、化解危机，关键是要切实维护奶农的合法权益，保护奶农的生产积极性。受农业部党组和孙政才部长的委托，9 月17 日~18 日，农业部副部长、“国家特别重大食品安全事故应急响应农业部工作组”组长高鸿宾率领工作组专程赴河北督导调研。其间，工作组深入基层奶牛养殖场（户）、奶站等，与河北省、石家庄市农业和畜牧兽医部门座谈，并听取了他们对奶农损失和事件对奶业影响的情况汇报。
首先，高鸿宾转达了农业部党组对三鹿奶粉事件的高度重视和极度关注。为最大限度地减少奶农损失和对奶业发展的影响，农业部根据党中央、国务院的要求和部署，见识早、动作快，主动应对，积极行动，做了大量工作。农业部党组多次召开紧急会议进行专门研究，启动了Ⅰ级响应机制，成立了以副部长高鸿宾为组长的“国家特别重大食品安全事故应急响应农业部工作组”，发出了《进一步加强生鲜牛奶生产和质量安全管理的通知》，紧急部署了生鲜牛奶和奶牛饲料三聚氰胺污染专项调查监测工作，同时派出了6 个督导组赴牛奶生产重点省市进行专项督查。
高鸿宾强调，在目前极度困难的情况下，要渡过难关，保持中国奶业的健康持续发展，关键是要保护奶农的生产积极性。这是奶业当前渡过难关和未来发展的基础和前提。要促进奶业发展，必须贯彻科学发展观，坚持以人为本。在奶业发展的过程中，以人为本就是要以奶农为本，以保护奶农的生产积极性为本。现在，由于三鹿奶粉的问题，河北的奶农遭受了巨大严重的损失，每天都在倒奶。据初步统计，从9 月14 日~16 日，河北全省损失生鲜奶5936吨，平均3000 元/吨的牛奶，除少量以200 元/吨贱卖外，绝大多数牛奶都被奶农忍痛无奈地倒掉。奶农焦虑万分，欲哭无泪。这种情况还在发展蔓延，有越来越严重的趋势。对目前的严峻形势和对中国奶业未来影响的长期性、艰巨性和复杂性，要有清醒的认识和准确的判断。
解决奶农卖奶难的问题是迫在眉睫的当务之急。为了最大限度地减少奶农的损失，农业部组织中国奶业协会动员和协调国内奶制品加工企业，与河北省奶源基地进行产销对接，积极帮助解决奶农销售生鲜奶的困难。虽然有明显效果，但是，随着中国奶产品市场形势的变化，要从根本上解决奶农销售生鲜奶的困难，还必须采取进一步的措施。这是当前最紧迫最重要的任务，绝不能让奶农遭受更大的损失，更要避免因为奶农严重亏损而宰杀奶牛的现象发生。
高鸿宾指出，要保护奶农的生产积极性，保持奶业健康持续发展，还必须尽快恢复公众和广大消费者对中国奶业的信心。从农业部的角度讲，必须从源头抓起，紧紧抓住饲料和饲养两个关键环节。要加强饲料监管，转变养殖方式，规范奶牛养殖，完善质量标准，建立准出制度，强化检验检测，提高奶农素质，严格执法监督。这是畜牧兽医系统的重要职责，广大畜牧兽医系统必须以全局为重，齐心协力，恪尽职守。同时，畜牧行业要积极开展行业互助和企业自救，互利共赢，同渡难关。
高鸿宾指出，按照党中央国务院的总体部署，只要万众一心，共同努力，切实而认真地保护奶农的生产积极性，我们一定会化危机为机遇，克服眼前的困难，促进中国奶业健康持续地发展。
最后，高鸿宾代表农业部党组，对河北省农业和畜牧兽医系统的广大干部职工前一阶段工作取得的成绩表示充分的肯定，并对他们艰苦的努力和扎实的工作表示敬意和慰问。河北省省长胡春华、副省长张和代表河北省委、省政府对农业部的支持和帮助表示衷心感谢。
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