中新社北京十月十五日电(记者 刘长忠)记者今天获悉，北京市商务局等单位主办第十八届中国厨师节，拟用餐饮消费助推后奥运经济增长。
中国厨师节是中国餐饮业最具规模和国际影响力的品牌活动，北京市商务局、中国烹饪协会等单位主办第十八届中国厨师节，旨在实现餐饮与首都消费市场的良性互动，拉动消费，助推北京后奥运经济的增长，促进餐饮业平稳较快发展，提升行业整体服务水平，实现绿色北京、科技北京、人文北京的科学发展的新目标。
一年一度的“中国厨师节”将于十月十七日至二十日在北京举行，同时举行的还有被誉为餐饮业奥林匹克盛会的“中餐烹饪世界大赛”和“第四届中国(北京)国际餐饮•食品博览会”。前者不仅有中国各省市名厨数千人聚集北京，还有来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的厨艺高手前来中国，切磋技艺，交流经验；后者将有来自新加坡、日本、意大利、澳大利亚、瑞典、朝鲜、韩国以及台湾、香港、澳门等十几个国家和地区的近四十家参展商和中国国内的四百余家企业参展。
