据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月２７日，猪肉、鸡蛋价格继续上涨；蔬菜价格稳中有涨；食用油、水果价格以降为主；成品粮、水产品价格微幅波动；奶类价格稳定。
普通鲜鸡蛋价格微涨０．５％，至每斤４．１０元，同比上涨９．９％。２７日有２０个省区市的４０个地市鸡蛋价格上涨，数量较前几日明显增多。
７月中下旬以来全国鸡蛋价格稳步上涨，目前已上涨一成多。近期福建、重庆、新疆等地鸡蛋价格涨势较为明显：８月２７日与８月１日相比，鸡蛋全国均价上涨了８．５％，新疆、重庆、福建鸡蛋价格涨幅分别为２０．５％、１９．６％、１６．５％。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨０．３％、０．４％，至每斤１０．２９元、９．３６元。近期西南地区猪肉价格涨速较快，２７日，猪肉价格涨幅居前的地市仍多集中于西南地区。
