国庆长假期间又适逢中秋佳节，广大群众外出旅游、聚会等活动大量增加，为切实保障人民群众的食品安全，从明日起至10月15日，我省将组织开展为期一个月的食品安全大检查，而专项检查将涉及农业投入品、食品生产加工、流通、餐饮服务、畜禽屠宰行业等5个领域。
省农业厅：开展农业投入品专项检查
据介绍，由省农业厅牵头的农业投入品专项检查，将严厉打击违法违规使用禁用限用农药和使用非食用有毒有害物质行为，打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等违禁物质行为。
省质监局：严查食品生产加工环节
记者了解到，由省质监局牵头的食品生产加工环节专项检查将重点打击生产假冒伪劣食品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的生产行为。对食品安全风险较高、投诉举报多的食品企业进行整顿，重点整顿小企业、小作坊。
省工商局：紧盯食品流通环节
由省工商局组织开展的食品流通环节专项检查将查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为，重点检查粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等节日食品，打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。
省卫生厅：督察餐饮服务环节
专项检查期间，省卫生厅将以预防、消除食物中毒和食源性疾病为重点，加强学校食堂、建筑工地食堂、小型餐饮单位，农家乐旅游点的监督检查，督促餐饮服务单位从原料、加工、配送、销售等各个环节建立和落实各项食品安全管理制度。
省商务厅：整顿畜禽屠宰行业
而省商务厅还将加大对生猪定点屠宰厂(场)的监督检查，重点对城乡结合部的私屠滥宰点及其他屡禁不止的区域进行清理整顿，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。
