《食品安全法》实施首日恰逢儿童节,儿童食品安全成了各大商场最为关注的热点。家乐福、TESCO、万家、好又多等多家大型连锁超市共同发起“关注儿童食品安全就是关爱民族的未来”主题宣传周活动。专家建议,虽然《食品安全法》对食品添加剂有了比较明确的指引,但是尽量少买或不买含有糖精、香精、食用色精的儿童食品。
据家乐福广州区食品质量安全经理冯德悦介绍,新的《食品安全法》对食品添加剂有了比较明确的指引,未经批准的一律不得随意添加,因此只要生产者按照国家规定标准添加食品添加剂,产品就是安全的。但是如果儿童毫无节制地进食含有添加剂的零食,食之过量就会引起副作用。因此,儿童应尽量避免进食含三精(糖精、香精和食用色精)较多的零食,或有限度地进食。
与此同时,冯德悦还告诉小朋友,食物的搭配也非常重要,儿童大多都喜欢甜点冷饮、香脆的膨化食品和方便面等等,但是这些食物往往蛋白质、维生素、矿物质都不足,同时为了突出其美味的口感会加入不同的食品添加剂、大量糖分,影响儿童的味觉甚至大脑发育,加剧营养不平衡,引起儿童虚胖、营养不良症状。
有关人士认为,对儿童食品应该制定更严格的市场准入标准,因为成人的承受能力大一些,婴幼儿的抵抗力弱,所以儿童食品的标准一定要比成人的严格。