据了解，今年以来北方的持续干旱和南方的阴雨天气，都会对蔬菜带来生长放缓、品质和产量降低等不利影响，特别对一些叶菜、瓜豆菜等更是明显。最新公布的数据显示，近期全国多数地区的菜篮子也都受到了涨价的影响。
根据农业部农产品批发市场信息网7月15日发布的监测数据显示，上周全国重点监测的50家批发市场58个品种交易总量为53.85万吨，比前一周增长了3.7%。重点监测的26种蔬菜均价为每公斤1.88元，环比略涨1.1%。其中：豆角、黄瓜、茄子、蒜苔、西葫芦、芹菜和油菜价格涨4%左右；青椒和西红柿价格跌2%左右。蔬菜价格总体略有上涨，交易量小幅增长。戴中久 中国蔬菜流通协会会长：蔬菜的上市量 现在因为是淡季 它有所减少 013622 再一个是气候条件和季节影响 今年以来我国地区性的干旱非常严重 014720 蔬菜(产量)受到影响 菜量供应减少 造成局部地区蔬菜 短时间的(价格)上扬情况 。
戴中久介绍说，今年我国蔬菜种植面积预计比去年增加了1.9%，因此市场供应是充足的，近期个别品种菜价上涨也存在种植面积减少和季节性换茬接续不紧而导致供应链有缺口的暂时现象。7月下旬以后，随着各地新一轮露地菜时令菜的大量上市，蔬菜价格将趋于平稳，目前蔬菜价格整体小幅上扬仍属季节性的正常波动。
