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年份酒品质千差万别 古井倡议建立统一标准

   日期:2010-03-22     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:607    


    年份酒成为白酒行业利润发动机后,监管失控让巨大的泡沫危及行业。瓶身标明是20年陈酿,瓶内能有多少是陈酿却无人知晓。2010年春季糖酒会期间,亳州古井销售有限公司总经理梁金辉倡议,建立行业规范以净化白酒市场。

    梁金辉说:“目前的年份酒还是比较混乱,年份酒概念比较热,很多人关注的是产品够不够年份,忽略瓶里真正年份酒的含量。行业应该有一个规范,并不是你厂家标多少年就是多少年。现在酒体含多少年份酒,各个企业标准都没统一,酒体成份上千种。”

    梁金辉建议消费者可以通过企业历史、知名度等判断年份酒“含金量”。“要看企业是不是具有一定规模,有没有这么多原浆。以古井来说,我们有一万多职工在酿酒,酿酒一天都没有间断过,万吨级的地下酒库有三个。”

    去年6月,上海浦创投资入股古井集团,与古井年轻的领导层一起担纲回顾白酒主业、回归高端市场重任。

    梁金辉说:“浦创的老总是很有思路的,在品牌、市场方面给我们很多的建议;公司现金流也有改善,这对我们是非常大的帮助。”目前,古井削弱低价值附属品牌计划已经初见成效,其主推的产品年份原浆已经占销售额的60%左右。古井也正在大规模扩张销售团队,推行全国化战略。梁金辉:“古井贡前些年营销队伍比较老化,多年都没有招过人,这次主要想吸纳一些大学生扩大队伍。”

 
 
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