2009年国内白酒产量达706.93万吨，同比增23.8%，增幅甚至比金融危机到来之前的2008年还要高8%。2010年春季糖酒会期间，中国副食流通协会会长、中糖集团总经济师何继红公布了这一数据。她认为，巨大的消费市场会吸引更多国际资本，行业并购重组将不断。
何继红说：“去年白酒企业亏损率只有9.3%，在饮料酒几个主要行业中保持最低。新税制对白酒行业没有带来太大影响，加上本身就具备利润优势，借助白酒企业近年来利润较高增长的势头，全行业得以持续盈利。”
2009年，国内白酒产量达706.93万吨，同比增长23.8%，比2008年15.8%的年度增幅提高8个百分点。工业总产值超过2000亿元，同比增长27.5%，高于饮料酒制造业20.4%的增幅。
何继红表示，“去年传统名优企业继续扩张，老牌二线名酒也纷纷发力。基于国内巨大的消费市场，国际资本开始大量进入酒业，并购与重组不断，一些骨干企业也开始布局全球市场。”
就在糖酒会举行之前，高端白酒品牌水井坊刚刚被洋酒巨头帝亚吉欧间接控股。很多业内人士认为这将开启外资收购白酒的大幕。
在谈及2010年白酒行业趋势时，何继红表示，未来一段时期白酒行业将进入“稳定发展期”：发展速度有所减缓，但景气度将保持。未来两三年，白酒行业高端化的趋势将更加明显。二线区域品牌会逐步崛起，行业整合进程会加快，一些中小白酒企业将会继续被整合。
