2010年一季度，安阳市工商局在流通环节抽检10个批次食用油样品，涉及花生油、小磨香油、大豆油、调和油等品种，其中合格6个批次，合格率60%，存在的问题集中在酸值、溶剂残留量等项目不合格。
据了解，酸值、过氧化值是反映食用油品质的重要指标，若酸值、过氧化值指标超标，就意味着食用油已开始腐败变质，人体在使用后会出现恶心、呕吐、腹泻等类似食物中毒的症状，并损害肝脏。同时，可能诱发心血管病、肿瘤等慢性病。监测发现，标称鹤壁市淇花食用油有限公司生产的“淇花”花生油、标称内黄县绿港油脂有限责任公司生产的绿港压榨一级花生油，酸值项目不合格。
此外，标称安阳市升华油脂有限责任公司生产的“新升华”大豆油、标称北京佳禾美粮油食品有限公司生产的“雪梨花”花生芝麻调和油，溶剂残留量项目不合格。
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产品名称 |
被抽样检验人 |
标称食品生产者 |
商标名称 |
规格型号 |
原编号或生产日期 |
检验结论 |
不合格项目 |
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花生油 |
安阳市文峰区兆丰粮行 |
鹤壁市淇花食用油有限公司 |
淇花 |
500mL/瓶压榨 |
2009.09.23 |
不合格 |
色泽、酸值 |
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大豆油 |
安阳市北关区杨社香花生油专卖店 |
安阳市升华油脂有限责任公司 |
新升华 |
散装 |
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不合格 |
溶剂残留量 |
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绿港压榨一级花生油 |
安阳市龙安区商贸城食品中心312 |
内黄县绿港油脂有限责任公司 |
绿港 |
1.8L/桶 |
08.12.09 |
不合格 |
酸值 |
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花生芝麻调和油 |
安阳市文峰区小雨粮油经营部 |
北京佳禾美粮油食品有限公司 |
雪梨花 |
5L/桶 |
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不合格 |
溶剂残留量 |
