2009年，山东省肉蛋奶人均占有量已经达到中等发达国家水平。山东省政府提出，到2015年初步建立现代畜牧产业体系。
山东省副省长贾万志在14日召开的全省现代畜牧业发展工作会议上介绍，2009年山东省肉类产量684万吨、蛋类378万吨、奶类258万吨，分别比2000年增长了22.1%、3.3%和268.6%。山东肉蛋奶总产量占全国的1／10以上，人均占有量达到中等发达国家水平。
山东省政府提出，到2015年，山东省肉、蛋、奶产量分别达到900万吨、420万吨、800万吨；畜牧业产值在农业总产值中的比重每年提高1个百分点以上，达到35%；畜禽养殖户85%纳入产业化经营体系，80%参与畜牧合作社及其他合作经济组织，初步建立现代畜牧产业体系。
在未来几年内，山东省将重点建立和完善现代畜牧产业体系、畜产品质量安全保障体系、畜牧业科技创新体系等六大体系，实施良种品牌开发工程、生态养殖示范工程、动物疫病防控工程等八大工程，加快发展现代畜牧业。
