昨日，来自国家统计局西安调查队的数据显示，一季度西安市居民消费价格较去年同期上涨2.4%,涨幅比去年同期扩大3.3个百分点。食品价格是拉动价格总水平上涨的助力器。
食品类价格大幅上涨
粮食价格一季度同比上涨13.4%,其中，大米价格上涨28.1%,面粉上涨7.2%,粮食制品上涨2.3%,粗粮上涨21.2%.干豆价格同比上涨24%.主要原因：一是受去年冬春季北方干旱影响，产量减少；二是由于2009年国家鼓励粮食生产的政策力度加大，继续提高粮食最低收购价；三是由于国际大米价格步入了上行通道，国内价格随之上涨，以及西南持续干旱，农作物受灾严重，使全国大米价格上涨。
一季度，油脂价格延续下降趋势，同比价格下降1.5%,其中，食用植物油下降1.5%,植物油制品下降1.4%.
猪肉价格一季度下降5.8%.猪肉价格下降的原因：一是受猪疫病影响，市场需求减少；二是节前大批生猪出栏造成市场上供过于求，生猪的价格大幅下降。
蔬菜价格大幅上扬
由于气温偏低影响蔬菜生产和上市，一季度蔬菜价格上涨19%,其中，鲜菜上涨16.7%,干菜及菜制品上涨9.6%,薯类上涨61.5%.
干鲜瓜果价格上涨18.1%,其中，鲜瓜果价格上涨22.7%,干果价格上涨8.6%.由于水果品种不断优化，水果质量提高，使价格上涨，人工成本、运输费用的加大，是水果价格上涨的又一因素。
受原材料价格上涨因素影响，调味品价格上涨5.9%.其中，酱油价格上涨10.2%,味精价格上涨12.4%.
由于国际糖价上涨，加之西南干旱影响，糖类价格同比上涨10.6%,其中食糖价格上涨20.6%,糖果价格上涨8.5%。
