粮油作为百姓生活中的必需品之一，其价格最为敏感。近期我省将特别关注稻谷、大米尤其是粳稻、粳米价格的波动，记者5月25日从省物价局获悉，当大米批发和零售价格每斤日上涨2分钱，或一周累计上涨超过5分钱时，各地应务必核实上报。
目前国内粮油供给基本平衡，价格总体稳定，但仍然存在结构性、区域性的供需矛盾，特别是前期粳稻收购价格大幅上涨后，正逐步传导到零售市场，预计后期粳米价格仍将有所上升。省物价局要求，各地继续做好粮油价格旬监测和粮油等重要商品及生猪价格周监测工作，加大对批发、农贸和超市市场价格巡视力度，西安、宝鸡市和大荔县等试点市（县）要充分发挥实时价格应急监测调查系统作用。近期要特别关注稻谷、大米尤其是粳稻、粳米价格的变动情况，对出现的苗头性、倾向性问题，要早发现、早报告。一旦发现排队抢购、脱销断档、价格大幅波动等市场异常情况，及时调查了解原因，第一时间报告。
全省各地价格主管部门应全面了解和掌握本地区粮油供需总量、品种结构、库存分布、进货渠道、销售方式等情况。
