四川在线消息（四川在线记者 李和）今（30）日，记者从成都市工商局获悉，2010年2季度食品添加剂质量监测结果出炉。结果显示，本次监测的食品添加剂内在质量合格率93.3%，不合格添加剂主要是硝酸不溶物的质量分数、干燥失重等指标不符合国家标准要求。
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2010年2季度食品添加剂商品质量监测不合格商品及被监测人名单 |
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序号 |
样品名称 |
被监测人 |
标称生产单位 |
标称商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
主要不合格项目 |
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1 |
食品添加剂 香甜泡打粉 |
金牛区宏亮食品添加剂经营部 |
桂林兴安金星食品化工厂 |
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500g/袋 |
2010-1-18 |
硝酸不溶物的质量分数 |
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2 |
食品添加剂 F7038透骨增香剂-AAA |
双流县西航港加御食品添加剂经营部 |
青岛馨泽食品有限公司 |
馨海 |
500g/盒 |
2010-3-12 |
干燥失重 |
据介绍，本次监测对成都市内专业市场销售的食品添加剂进行了抽检，主要对食品添加剂的pH值、铵盐、标签、澄清度试验、干燥减量、过氧化值 、加热减量的质量分数、钾、硫酸盐、氯化物（以CI计）、铅、溶解度、山梨酸钾（以干基计）、砷、砷（以As计）、水的质量分数、透明度、吸光值、硝酸不溶物的质量分数、游离碱试验、重金属（以Pb计）、主含量、灼烧残渣的质量分数等指标进行了检验。结果显示，本次监测的食品添加剂内在质量合格率93.3%，不合格添加剂主要是硝酸不溶物的质量分数、干燥失重等指标不符合国家标准要求。
目前，工商部门已责令该企业将不合格商品下柜，并要求企业立即进行整改，经整改复查合格后方可上市销售。
