近日，全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺，在整顿办第四次全体会议上强调，对于社会高度关注的热点食品安全问题，有关部门要依职责在第一时间作出反应，组织开展调查，决不允许延误时机。
陈竺强调，对于热点食品安全事件涉及体制、职责和机制的问题，要认真研究并向有关部门报告，避免出现监管空白和缺失。当前，我国食品安全形势总体稳定，但一些问题还比较突出，食品安全隐患仍然存在。各地区、各部门必须采取有力措施，全面贯彻落实国务院关于2010年食品安全整顿工作安排和任务分工的要求，抓紧完成各项整顿任务。各有关部门要根据各项整顿工作实施方案，对照具体任务和工作目标，抓好对地方的督促、检查和落实，逐一落实责任岗位和责任人员，实行严格的责任追究制。
要集中力量查处案件，提高办案质量和时效，尤其要着重解决大案要案，严厉打击食品安全违法犯罪行为。同时，各有关部门要相互通报食品安全信息，防止食品安全隐患演变为危害人民群众健康的重大食品安全事故。
