今年由于受干旱影响，云南各种蜂蜜产量锐减，原料收购价一路飙升。昨日，记者走访了市内一些蜂蜜专卖、直销店和超市了解到，省内大部分蜂企的产量均有不同程度的减少，部分企业开始从省外调运蜂蜜；除对超市供货外，多个品牌蜂蜜批发价零售价格上涨，很受消费者欢迎的野坝子蜂蜜的价格与去年同期相比，每公斤上涨10元 .
蜂企最大减产量达70%
“我们的蜂蜜减产15%,只能从省外调货。”大姚县百草岭蜂业有限责任公司的相关负责人无奈地对记者说，今年受到干旱影响，很多酿制蜂蜜的花都没有开放，从去年冬天开始，蜂蜜的产量就在减少。据该负责人介绍，往年百草岭从省外调运的蜂蜜原料仅占所有生产蜂蜜原料的20%,而今年则增加到50%,蜂蜜制作的成本也上涨了30%.
相较之下，云南白塔蜂业有限公司的产量则降低了七成。“特别是野坝子，从去年冬天开始产量就一直下降。”
而有自己养蜂基地的蜂蜜园从去年10月份开始，蜂厂就开始减产，至今已经整体减产达到30%.
部分品牌调高销售价格
“我们生产的蜂蜜零售价格已经平均上涨了2元/公斤。”位于金碧路上一家养蜂场直销店的业务主办告诉记者，近年来蜂蜜的价格一直在上涨，但今年蜂蜜价格的涨幅却较大，比如，野坝子蜂蜜的价格与去年同期相比，已从45元/公斤至50元/公斤上涨至目前的55元/公斤至60元/公斤。
据中国蜂产品协会市场监测显示，蜂蜜的严重减产造成了全国蜂蜜收购价格一路飙升，不断刷新历史纪录。到目前为止，油菜蜂蜜收购价最高达8000元/吨，比去年上涨了80%;洋槐蜂蜜最高达2.5至2.6万元/吨，几乎比去年翻了一番。
