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2009年12月份武汉市主要食品及商品价格监测分析

   日期:2010-01-14     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:626    


    12月份,据价格监测数据显示:与上月比,食用油、猪肉、瓦沟牛肉、家禽、粮食、防控甲流相关商品价格小幅上涨;鸡蛋、豆制品价格下降;水产品、蔬菜价格升降各半;成品油、液化石油气、食糖价格保持稳定。

  一、食用油、猪肉、瓦沟牛肉、家禽、粮食、防控甲流相关商品价格小幅上涨

  (一)食用油

  监测的3个食用油品种,豆油、菜油、色拉油每500克平均价格(下同)为4.41元、4.82元、4.36元,比上月分别上涨6.78%、3.66%、4.56%;与去年同期比,豆油、色拉油价格分别上涨3.28%、5.31%,菜油价格下降3.41%。

  本月食用油价格延续上月上涨态势,且在中旬前涨势较快,至月末有所回调。本轮食用油价格上涨的主要原因是受船运涨价以及国内国储油料托市收购政策和年初东北大豆主产区受旱灾影响产量下降大豆等国际农产品(15.50,-0.11,-0.70%)和油料期货价格持续上涨等多方面因素影响,而我国对外油脂原料依存度较高,其食用油生产成本必将受这些因素影响而导致上涨。随着冬季来临,食用油进入传统旺季,大部分厂家也在元旦、春节前加紧开工、备货,也对食用油价格上涨起到了推动作用。从近期数据显示,食用油价格止涨回稳,后期再度大幅上涨可能性不大,预计会在当前价位小幅波动运行。

  (二)猪肉

  监测的3个猪肉品种,猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉价格为9.7元、13.8元、12.56元,比上月分别上涨4.08%、0.8%、0.24%;与去年同期比,猪腿夹肉、猪精瘦肉价格分别下降11.9%、8.05%,猪排骨价格上涨4.07%。生猪收购价为643.67元/50公斤,比上月上涨6.62%;比去年同期下降6.03%。本月猪肉价格有所上涨,其中猪腿夹肉价格涨幅较为明显,主要原因是冬至前后,居民家中纷纷腌制腊肉、灌制香肠,对于腿夹肉的需求量较大,因此腿夹肉涨幅较大,而随着温度的降低,猪肉消费量整体也有所上升,各品种猪肉价格强势运行。预计随着春节临近,猪肉消费升温,猪肉价格仍将有所上涨。

  (三)瓦沟牛肉

  瓦沟牛肉价格为16.95元,比上月上涨0.53%,比去年同期上涨1.32%。牛肉价格上涨受季节性因素影响,预计后期仍会小幅上涨。

  (四)家禽

  监测的2个家禽品种,活鸡、活鸭价格为7.22元、7.6元,比上月分别小幅上涨0.28%、0.13%;比去年同期分别下降2.56%、3.06%。

  (五)粮食

  监测的4个粮食品种中,晚粳米、中籼米、特一粉价格为1.82元、1.7元、1.64元,比上月分别小幅上涨1.11%、0.59%、0.61%,早籼米价格与上月持平;与去年同期比,早籼米、晚粳米、中籼米、特一粉价格分别上涨3.87%、7.06%、6.92%、7.19%。

  本月粮食价格稳中趋升的主要原因是北粮南运补贴政策正式启动,销区季节性消费转旺,加上汽油、柴油价格高位运行,铁路及公路运输成本增加,提高销区企业采购价格,对市场行情形成支撑,因此粮食价格走势较强。预计后期粮食价格上行空间不大,国家将以有力的调控政策继续将粮价控制在合理范围内。、

  (六)防控甲流相关商品

  监测的6个防控甲感商品中,84消毒液、口罩、体温计、康师傅矿泉水价格为2.93元/瓶、2.48元/个、3元/支、0.97元/瓶,比上月分别上涨5.78%、1.22%、5.63%、1.04%,达菲、康师傅红烧牛肉面价格保持稳定。

  本月新增达菲为防控甲感商品应急监测品种,由于达菲为治疗甲流主要用药,属于国家专项储备药品,只在部分医疗机构使用,因此价格保持稳定,而部分防控甲流商品有所上涨,主要原因是药店进货价格上涨,销量增加所致。预计随着甲感疫情的逐渐稳定,防控甲流商品价格波动幅度将收窄。

  二、鸡蛋、豆制品价格下降

  (一)鸡蛋

  鸡蛋价格为3.77元,比上月下降2.58%,比去年同期上涨8.33%。

  (二)豆制品

  监测的3个豆制品,豆腐、干子、千张价格为2.25元、3.09元、3.68元,比上月分别下降0.88%、0.64%、1.08%;与去年同期比,豆腐、千张价格分别下降2.17%、3.66%,干子价格上涨2.32%。

  三、水产品、蔬菜价格升降各半

  (一)水产品

  监测的4个水产品中,胖头鱼、草鱼价格为5.03元、5.12元,比上月分别上涨0.6%、5.57%,鲫鱼、鳊鱼价格为5.55元、5.66元,比上月分别下降1.94%、0.53%;与去年同期比,胖头鱼、草鱼鲫鱼、鳊鱼价格分别上涨7.94%、4.28%、3.74%、4.62%。

  本月水产品供需两旺,市民纷纷在冬至前后腌制腊鱼,草鱼销量增加,价格上涨,而当前也是我市水产品供应高峰期,货源充足。预计后期干塘后出鱼量会继续增加,水产品价格将基本保持在当前价位运行。

  (二)蔬菜

  监测的12个蔬菜品种中,6个品种价格上涨,6个品种价格下降。小白菜、土豆、青椒、茄子、黄瓜、西红柿价格为2.05元、1.68元、2.56元、3.2元、3元、2.9元,比上月分别上涨1.49%、10.53%、5.35%、25.98%、29.87%、8.61%;包菜、白萝卜、大白菜、莲藕、芹菜、冬瓜价格为1.2元、1.11元、1.05元、2.26元、2.86元、1.18元,比上月分别下降16.08%、10.48%、17.97%、5.04%、9.49%、1.67%。与去年同期比,小白菜、包菜、土豆、白萝卜、青椒、大白菜、茄子、黄瓜、莲藕、西红柿、芹菜、冬瓜价格分别上涨39.46%、12.15%、25.37%、14.43%、2.81%、14.13%、29.55%、28.21%、17.1%、41.46%、31.8%、21.65%。

  本月武汉无降雪天气发生,蔬菜价格总体较为稳定,但由于进入冬季后,温度下降幅度较大,不适合露地蔬菜的生长,部分蔬菜价格如茄子、黄瓜价格涨幅仍然较大,而且北方蔬菜产地历经数次降雪,对于调运我市的蔬菜货源也有影响。预计后期随着春节临近以及低温雨雪天气的发生,蔬菜价格仍将呈季节性上涨。

  四、其他商品价格保持稳定

 

 
 
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