半年来一路飙升的全球奶粉价格终于稳住脚步。全球乳品交易网上近日呈现的数据显示，3月份交货的全脂奶粉价格下滑了6.8%，至每吨3282美元，价格从12月份创下的十六个月以来的新高跌落。分析认为，此番降价的意义是拦截了奶粉涨价的势头。
全球最大乳业出口商恒天然的全球乳品交易网上周末呈现的数据显示，随着来自食品制造商补充库存的需求下降，其奶粉拍卖价格六个月来首次出现下跌。恒天然是新西兰第一大乳制品公司，全球排名第五，占据全球黄油、奶粉、奶酪交易市场的40%，是全球第一大乳业出口商。
此外，恒天然数据还显示，4月到6月间交货的奶粉价格下跌了8.1%，至每吨3255美元，7月至9月间交货的奶粉价格下跌了5.2%，至每吨3523美元，所有合约的平均价格下跌7.1%，至每吨3309美元。
奶粉涨价时间将放缓
据悉，根据此前对奶源价格走势的预计，尽管目前正处于消费淡季，更是产品经常促销打折的高峰期；同时，消费者对乳制品的信心还未恢复，最新一项调查显示，近七成的消费者对乳制品安全不放心；再加上年底结算压力，“现在奶粉应该连促销都来不及。”
但尽管奶源对奶粉只占奶粉成本的三成左右，对于一直疯长的奶源价格，不少分析认为，奶粉涨价只是时间问题。
乳业专家王丁棉曾预期，按照2009年底的奶源价格走势，今年5月或有可能出现一轮奶粉涨价。而现在，随着食品制造商库存需求的逐步下降，奶粉拍卖价出现下跌。王丁棉对媒体表示，国内乳企75%的进口来自新西兰，70%来自恒天然，虽然反映到国内乳品价格会有一定滞后性，但总体而言，“此前一直不绝于耳的全面涨价预言终于落空”。
中投顾问食品行业首席研究院陈晨也认为，奶粉拍卖价格的下滑将会减轻乳企的成本压力，2009年下半年以来，国际奶粉价格不断攀升，一些乳品企业都感受到了来自原料的压力，许多企业都表示要上调价格应对成本的上升。此次奶粉交易价格的下降将减轻国内乳企的成本压力，也将放缓奶粉品牌涨价的时间。
