中投顾问发布的报告显示，2009年11月，乳制品产量出现大幅的回升，规模以上企业乳制品产量165.5万吨，同比增长31.8%，前11月乳制品产量1761.4万吨，同比增长10.23%。
文/本报记者 李萍
奶粉上涨预期得以抑制。
近日，随着来自食品制造商补充库存的需求下降，全球最大乳业出口商恒天然奶粉拍卖价格6个月来首次出现下跌。
数据显示，恒天然3月交货的全脂奶粉价格下滑了6.8%，至每吨3282美元；4月到6月间交货的奶粉价格下跌了8.1%，至每吨3255美元；7月至9月间交货的奶粉价格下跌了5.2%，至每吨3523美元。此外所有合约的平均价格下跌了7.1%，至每吨3309美元。
“恒天然奶粉价格下降在一定程度上能够代表今后几个月里奶粉价格的走势，也可以放缓目前准备涨价的乳业行为。所以，恒天然奶粉价格下降不会导致奶粉品牌的现有价格下降，但是可以放缓和抑制价格的上涨。”中投顾问食品行业首席研究员陈晨在接受《中国产经新闻》记者采访时表示。
资料显示，恒天然是全球第一大乳业贸易商，拥有全球黄油、奶粉等40%左右的交易份额。我国的进口奶粉有75%左右来自新西兰，其中70%来自于恒天然。可以说，恒天然是我国进口奶粉的主导者，具有奶粉的话语权。
不过，曾在光明、蒙牛等公司管理层任职过的知名乳业专家汤志庆告诉《中国产经新闻》记者，洋奶粉掌握了中国高端奶粉市场的话语权，尤其是三聚氰胺事件后，洋奶粉更是抓住了消费者对国产奶粉安全性担忧的心理，虽然恒天然奶粉拍卖价格下降，成本下降，但很难抑制中国高端奶粉市场上的上涨趋势。
事实上，对利润丰厚的高端奶粉而言，成本与价格关系并不十分密切，类似的事例在之前的中国乳业市场上早已不断上演。2009年七八月份期间，洋奶粉纷纷以包装等五花八门的理由涨价，而当时原料奶粉进口价格为每吨2万到2.1万元，相比2008年同期每吨4万到4.5万元的进口价格，价格跌了一半。
“但是需要补充的是，高端奶粉之前的提价，市场反应比较强烈，认为有些趁火打劫的味道，明智的话，外资顾及到形象问题，未来一年之内价格不应再涨。”汤志庆表示。
