市发改委、市农委日前发出关于调整本市原料奶收购基本价格的通知，将收购价格从每公斤3.39元下调为3.27元。记者昨天走访市场了解到，沪鲜奶零售价格目前仍暂时保持稳定。
上海是全国唯一没有放开原料奶收购价的城市，为保护奶农利益，本市一直由政府定下收购基准价。1月－4月奶牛进入高产期，同时，鲜奶需求量相对有所减少，这也是实行季节差价的主要原因。有关业内人士透露，即便此次有所下浮，但上海的原料奶收购价格在全国范围来看仍然处于高位。
中国奶业协会常务理事王丁棉告诉记者，奶源大约占鲜奶成本的40％－50％，其余约50％是包装材料、机器等其他成本。此次收购价下浮的幅度较小，而且只涉及到在上海的原料奶收购，并非所有鲜奶生产商，因此对零售终端的影响应该很小。
