以前，两边挤满肥肥胖胖的奶牛，而现在由于原奶收购价太低，奶农更多的时候只给它们吃营养价值最低的玉米秸秆，这让它们瘦骨嶙峋。 记者刘彪 摄
元旦前后，以佳宝为代表的奶制品生产企业提高了终端产品零售价，幅度接近 20%.然而记者20日深入奶牛饲养小区调查发现，原奶收购价上调了不到5%.不少奶农反映，原奶收购价太低，饲养成本又不断上升，他们根本赚不到钱，有时甚至赔钱。
针对奶农反映的原奶收购价过低问题，佳宝乳业负责奶源的副总裁聂克平表示，他们反映的确是实情，但是原奶价格是由市场决定的，而不仅仅是由成本决定的，现在进口奶粉大量低价涌入国内，拉低了国内原奶价格，如不改变这一现状，国内奶农会被“压垮”.
奶牛大多瘦骨嶙峋
20日上午，记者驱车来到了市中区党家庄镇大庙屯村，这里有一个奶牛饲养小区，里面有14户养牛专业户，每户约有50头奶牛，向佳宝供应原奶。“三聚氰胺事件发生前，我有70多头奶牛，是这个小区里最大的专业户。”年近半百的郝光才说，现在不行了，还不到50头，“其他该处理的都处理了，个别不该处理的也处理了，养不起了”.
走进郝光才的奶牛棚，记者左手边的数十头奶牛在低头吃着青储（鲜玉米秸秆的打碎物），右手边的奶牛则寥寥无几。“看它们饿的，都狼吞虎咽了。”郝光才的眼睛里饱含着泪水，手摸着一头奶牛说，以前，这两边都是奶牛，都快挤不开了。
记者注意到，这些奶牛肚子大都干瘪着，皮毛暗淡粗糙，骨头突露其外。
原奶价低“不敢喂好的”
这奶牛怎会长成这个样子？郝光才说：“有好饲料，但是喂不起呀！”据介绍，元旦前，佳宝上调了奶制品零售价，原价1.6元左右一袋的酸奶，提至现在的1.9元左右，上调幅度接近20%.然而原奶收购价却没有同步上调。进入2010年，在广大奶农的强烈要求下，本月11日，佳宝上调了收购价，由原来的2.5元/公斤上调至2.6元/公斤，上调幅度还不到5%.
“随着物价上涨，养牛成本在不断提高。”在郝光才家隔壁，专业户由青说，现在占养奶牛成本50%的玉米价格由1.6元/公斤涨至1.9元/公斤，上涨幅度接近20%;豆饼价格由2.7元/公斤涨至3.9元/公斤；豆腐渣由180元/立方米涨至280元/立方米；啤酒渣由150元/立方米涨至260元/立方米；普瑞纳饲料由1980元/吨涨至2425元/公斤；青储的价格也由35元/车涨至45元/车，因此，他们不敢喂好的，更多的时候只喂青储。
现在奶价已处相对高位
“应该说，现在原奶价格已处在相对高位上。”聂克平说，自去年下半年以来，随着奶业复苏，原奶收购价也不断上升，由1.6元/公斤涨到2.6元/公斤，原因是三聚氰胺事件发生后，奶牛存栏量下降，奶源紧缺，还有就是临近春节，市场需求量大增，更催高了奶价，这段时间过后，不排除原奶价格下降的可能。
据了解，在广东，原奶收购价已经涨到4元/公斤，目前全国平均价都在3元/公斤以上。“这看似比山东高，其实是统计的原因。”聂克平说，这里的全国平均价是奶企拿到原奶的价格，上面提到的2.6元/公斤，是直接从奶农手中收购的价格。现在奶企收购原奶，有很大一部分是从奶贩子手中拿到的，这些人要承担风险的，必然要加上利润。
据介绍，党家庄镇大庙屯村的奶牛饲养小区是佳宝的自管小区，小区的挤奶、水电等设施，都是佳宝投资兴建的，如果加上这些成本，佳宝收购这里原奶的价格应该在3.2元/公斤左右，这一价格也是其从奶贩子手中拿奶的价格。据兴牛乳业总经理孙健全介绍，目前济南市奶企收购原奶的价格相差无几，都在3.2元/公斤左右。
进口奶粉压低国内奶价
据奶农介绍，以目前的养牛成本，从他们手中收购原奶，价格要到2.8元/公斤才不至于捉襟见肘，到3.2元/公斤才算有利可图。据聂克平介绍，三聚氰胺事件发生前，济南奶企的原奶收购价最高曾到3.8元/公斤，但从目前的情况来看，很难再达到这一高价。
据了解，全球金融危机爆发后，欧盟、新西兰等地的奶制品价格骤降，国内却在不断上升，导致进口奶粉大量流入国内。本月11日，商务部发布预警通报称，近期奶粉进口出现大幅度增长，预计1月份进口奶粉到货超过4万吨。相关企业应及时关注未来市场走势，提高风险防范意识，避免过量集中进口造成损失。
“现在，进口奶粉价格已由4.3万元/吨降至2.2万元/吨。”聂克平说，一般情况下，1公斤奶粉能还原8.5公斤复原乳（即还原奶），这意味着，如果靠进口奶粉保证供应，奶企购买复原乳成本只有2.6元/公斤，正好与从奶农手中收购原奶的成本相同。下一步如果进口奶粉价格继续下降，国内原奶收购价也极有可能下降。“没办法，企业做事也需要权衡的。”
政府应加大力度提振奶业
“喝牛奶有利于身体健康，但是现在牛奶价格太低了，有时甚至都不如中高档矿泉水贵。”孙健全说，这是奶业的耻辱。聂克平则表示，最近一段时间以来，国内奶业受到的冲击太大了，三聚氰胺事件过后，奶业刚要复苏，金融危机又来了，国外奶粉低价进入，冲击着国内奶农。
而国外，金融危机来临时，政府都在想尽办法保护奶农利益，例如去年7月份，奶制品价格骤降之时，欧盟委员会启动了一轮推销项目招标，本月19日，它又批准了11个欧盟成员国提出的13个奶制品推销项目，拟斥资1790万欧元帮助陷入困境的欧盟奶农抢占市场。
聂克平认为，政府应该加大力度支持奶业发展，尤其是要保护奶农利益，否则，我国奶业也极有可能像大豆一样，被国外控制。
（记者刘彪）
