2009年江西食品工业经济运行质量取得了长足的进步，工业利润增幅强势回升，经济效益整体水平持续向好。全省规模以上食品工业实现主营业务收入840.38亿元，同比增长23.04%；利税122.93亿元，同比增长23.65%，其中利润为51.71亿元，占全省规模以上工业利润的10.41%，同比增长33.31%。2010年全行业主营业务收入可迈入千亿元行列。
农副食品加工业和食品制造业是全省食品工业利润的主要来源，整体贡献巨大，两行业全年实现利润35.37亿元，占全省食品工业利润总额的68.41%。利润增速最快的是食品制造业和饮料制造业，同比增长分别为55.60%和56.28%。
设区市食品工业大多实现整体盈利。全年实现利润前三位的设区市分别是南昌市、宜春市和吉安市，其中南昌市实现利润20.28亿元，占全省食品工业利润总额的39.22%，同比增23.59%；宜春市实现利润9.46亿元，同比增长25.97%；吉安市实现利润5.29亿元，同比增长47.55%。利润增速最快的是新余市和萍乡市，同比分别增长6.3倍和1.1倍。
