为预防食物中毒，日本厚生劳动省引用食品卫生法规定，自7月1日起，禁止烧肉店、居酒屋等场所贩卖生牛肝。
据"每日新闻"报导，4位女性在福冈市博多区1家居酒屋食用生牛肝后，出现腹泻、腹痛等食物中毒症状，其中2人的粪便中检测出弧形杆菌（Campylobacter），福冈市卫生部门认为中毒原因应该就是生牛肝。
报导指出，发生中毒的是1家5口中的4名女性，她们6日晚上在居酒屋内吃了生牛肝、烤鸡串和炸鸡块等，4人后来出现中毒症状，但情况尚属轻微。在同1家居酒屋内用餐的其他客人也传出了中毒症状，福冈市卫生部门已将店内的生牛肝带回检查。
据了解，生牛肝是日本人非常喜爱的一道下酒菜，不论男女，到烧肉店等总爱点上一盘，由于7月1日起日本要禁卖，最近不少食客挣吃最后一餐。许多店家都表示，最近生牛肝的销量是平常的好几倍。
