中国有13亿的人口，而春节又是国人最盛大的节日，因此，每年春节前的两个月，都是商家们最忙碌的时间，特别是在包括食用油在内食品市场，家家户户年货的采购，更是让食品商们大赚一把，但今年的食用油市场却显得有些异常。
根据中华油脂网的监测数据显示，截至目前国内大型食用油厂的四级豆油(7242,-40.00,-0.55%)出厂价已经调到了7100-7200元/吨，较2009年12月份下跌了 400-500元/吨，在调和油中大量勾兑的棕榈油(6636,-38.00,-0.57%)也从前期的6600元/吨下调到目前的6200元/吨左右。只有一级花生油及四级菜油还维持在 15000元/吨、8300元/吨的较高水平，而统计数据也显示，对比豆油、棕榈油市场过高的对外依赖度，花生油与菜籽油(7902,-34.00,-0.43%)基本属于自产自销的油品。
由于食用油价格的不断下跌，国内油厂的开工率一直不高。记者随即从黑龙江九三油脂集团证实，这家国内最大的内资油脂企业已经停收黑龙江省内大豆(3738,-29.00,-0.77%)。“什么时候恢复还不知道，得看市场行情。”一位该集团的工作人员表示，“现在豆油、豆粕(2706,-19.00,-0.70%)价格、期货价格都在下跌。”
据悉，2009年新豆上市以来，为保证东北地区大豆种植户的利益，维护产业安全，国家在东北三省及内蒙地区实施了大豆临储政策，并给与当地126家大豆加工企业一定的补贴。但来自黑龙江大豆协会的消息显示，截至目前豆农手中还有一半的大豆没有出售。
与东北大豆收购缓慢形成鲜明对比的是，近两个月我国的大豆、油脂进口量继续保持在高位。根据海关统计，2009年12月份我国进口大豆、食用油数量达到478万吨和71万吨，全年进口量分别比上年提高13.7%、8.4%。黑龙江大豆协会秘书长王小语表示， 2010年前几个月还会大量进口大豆。据悉，本年度南美大豆丰产几成定局，到港成本仅为3400元/吨左右，比黑龙江地区的收购价格每吨低300元左右。
针对目前大豆市场的困境，来自宝清地区的李秀华认为，或许国家可以参考我国化肥的进出口措施，采取淡旺季关税调整的策略。旺季国产大豆集中上市期提高进口关税，意在提高进口大豆到港成本，与国内豆价差距缩小；而在淡季，国产大豆消耗基本收尾，降低大豆进口关税，保证油厂开机。不过，他也表示，这只是一个权宜之计。
据来自农业部门的统计数据显示，2008年黑龙江省大豆、玉米(1851,-8.00,-0.43%)、水稻种植效益比为1：1.82：2.63，大豆种植效益明显偏低，部分农户甚至放弃大豆，改播玉米、水稻，直接造成2009年大豆产量下滑。
与价格相关的除了种植收益外，国产非转基因大豆价格也处于左右为难的境地。日本非转基因大豆食品比转基因大豆食品的价格高60%，美国非转基因大豆比转基因大豆价格每吨高10美元，国际市场非转基因大豆比转基因大豆价格平均高25%。而目前在中国市场销售的美国转基因大豆价格与国产非转基因大豆的价格同在每吨3800元左右。因此，部分专家认为，中国大豆应该提高附加值，打非转基因牌，走高端路线。
但如果考虑到同一地区问题，美国当地转基因大豆价格仅为2400多元，显然加上运费等费用，国内是无法获得这么低廉的转基因大豆，但如果按照国际通用的高25%计算，国内市场更无法接受在进口大豆成本基础上乘以1.25倍的非转基因大豆价格。
或许，在与进口转基因大豆的竞争中，中国大豆产业需要围绕成本因素来重新布置产业做文章。
