昨天，国家食品药品监管局在上海召开全国餐饮服务食品安全监管工作会议，部署推进餐饮服务食品安全监管工作。会议要求全力做好上海世博会等重大活动食品安全保障，研究建立餐饮服务食品安全的风险监测体系、检验检测体系、信息系统和应急体系等。
会上，国家食药监局对全国食药监系统的餐饮服务食品安全监管工作提出要求。重点内容包括积极推动《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及餐饮服务许可、审批、信息管理、操作规范等制度出台，强化学校食堂、工地食堂、旅游景区餐饮单位等重点场所餐饮服务监管等。
