来自宁夏的问题奶粉在广州首次被发现，立下首功的，就是问题奶粉的使用者--面包作坊老板。
记者昨日从从化市食安办了解到，接到名称为“广州市从化麦××食品公司”（下称麦××公司）经营者反映的情况后，从化市有关部门发现麦××公司共买了500公斤问题奶粉，已有220公斤被用于制作面包。目前该面包作坊已恢复正常营业。
自检发现问题立即举报
昨日中午，从化市食安办一位负责人接受了本报记者采访，并就麦××公司查出问题奶粉事件向记者通报了具体情况。
该负责人介绍，麦××公司的问题奶粉是在去年12月19日查获的。“当时是麦××公司自己先检查出使用的奶粉含有三聚氰胺，然后经营者就向相关部门举报自己使用的奶粉有问题！”该负责人表示，当时几个部门联合进行了查处，在查处过程中，确实发现该面包作坊的面包中“含有少量的三聚氰胺”.
据该负责人介绍，目前许多企业都有自检设备，可以检查产品是否含三聚氰胺。但是这类设备一来价格比较昂贵，二来也不能保证检查出来的结果是否完全准确。出于上述考虑，麦××公司的经营者于是在自检发现问题后立即向有关部门举报。
剩余问题奶粉已被销毁
接到麦××公司反映的情况后，从化市食安办立即会同相关部门开展执法行动。至1月30日，除主动举报的麦××公司外，从化市其他企业并未被发现有问题奶粉。
执法人员调查发现，麦××公司共买了500公斤问题奶粉，其中220公斤已被用于制作面包，剩余的280公斤问题奶粉堆放于仓库中。在查清了问题奶粉的来源等情况后，被查出的问题奶粉及面包已全部被销毁。
记者了解到，在进行严格检查及持续一段时间的整顿之后，麦××公司已经重新开业，目前的经营活动正常。
涉事面包店曾获评“放心品牌”
昨日18时，记者从广东省食安办下发的材料中了解到，被发现有问题奶粉的面包作坊名称为广州市从化麦××食品公司。
记者从麦××公司的网站上发现，该公司已在当地经营十多年，经营范围主要是生产面包、蛋糕及月饼等食品，该公司有标准厂房并获得了QS（食品质量安全）证书，还获得过“消费者最信赖质量放心品牌”荣誉称号。该公司曾给珠三角多家星级酒店和知名企业代工生产月饼。
