在我国传统节日春节即将来临之际，为保障广大人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节，近日，江苏省人民政府召开全省食品安全整顿工作电视电话会议，对春节前夕食品安全工作进行部署。
会议要求，各地在春节前夕要全面开展一次食品安全大检查活动，以乳制品及含乳制品为重点，从食品生产加工、市场流通及餐饮消费等各个环节全面排查食品安全隐患，重点检查食品企业是否存在使用非食用物质或滥用食品添加剂等违法违规行为，企业食品安全主体责任是否得到全面落实，食品生产经营各项管理制度是否健全完善，前期整顿的成果是否得到巩固。督促企业严格按照产品生产工艺组织生产，确保上市的食品全部符合国家标准。对在检查中发现的问题要及时纠正，切实消除食品安全隐患；对在检查中发现的违法行为，坚决依法从快处理，切实为广大人民群众创建一个放心、安全的饮食消费环境。
江苏省委、省政府历来高度重视食品安全工作，始终坚持把开展食品安全整顿作为整顿规范市场秩序、保障和改善民生的重要任务进行部署。几年来，相继组织开展了儿童食品、肉制品、保健食品、豆制品、奶制品、食品小作坊、农村食品市场、校园周边食品、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等一系列集中整治行动，消除了一批食品安全隐患，查处了一批违法案件，规范了一批食品生产经营企业，推动了我省食品安全形势的持续好转。全省已多年未发生重大食品安全事故，蔬菜农药残留、猪肉“瘦肉精”、加工食品及流通食品监测合格率分别有由2006年的91.4%、97.49%、80.8%、70%上升至2009年的96.3%、98.38%、91.8%、91.4%，食品质量安全水平得到显著提高。
