新闻回放：
全国食品安全整顿工作视频会议披露,2009年以来,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件，这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料，生产乳制品。
2010年1月,有媒体报道我省渭南乐康乳业公司发往广东的10吨乳制品被检测出三聚氰胺超标。
2月3日,陕西省公安部门公布了渭南乐康乳制品案件,10吨问题奶粉全是2008年被封存的超标奶粉，目前3名犯罪嫌疑人已被依法逮捕。
从2月1日到10日，西安市质监局集中对西安市16家乳制品生产企业进行了彻底清查。凡发现2008年9月14日以前生产的乳粉及检验不合格的乳制品，立即就地销毁。
2月5日，陕西省食品药品监督管理工作会议上，副省长郑小明表示，我省已经开展奶制品行业全面清查工作，从2月10日起,如果再发生奶粉问题，将对主管区县长和责任局长先免职再处理。
国务院食品安全委员会近日设立，2月9日召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在讲话时强调，对近期发现的使用和销售“问题奶粉”的违法犯罪案件，要彻底追查，对“问题奶粉”要全部销毁，对不法分子要予以严惩。
三鹿奶粉事件之后，问题奶粉成了国人关注的焦点，国产乳制品业也因此受到波及。正当奶制品行业在遭受重创之后全面复苏之际，没想到问题奶粉竟然又成了一个“问题”。当前,在整顿高压态势下，仍有个别企业和个人置人民群众生命安全和身体健康于不顾，利欲熏心、顶风作案。发生在我省泾阳的金桥奶粉案和渭南乐康奶粉案，给我省的乳制品声誉造成了巨大的伤害，再一次给食品安全工作敲响了警钟。目前，两起案件的案情都已查清，涉案人员均已落网，大部分涉案产品已清缴、召回和销毁。“问题奶粉”对我省乳业造成的伤害是否会影响到我省乳业的健康发展，带着这样的疑问，记者走访了部分养殖户和我省相关行业。
“问题奶粉”不会对陕西奶业造成影响
西安市阎良区振兴街道办事处谭家村村民林忠宁，是一个养了近30年奶牛的“老奶农”，2008年9月以来，林忠宁遭遇了从未有过的困难，如今他家养的奶牛已全并入养殖小区。林怀忠告诉记者，三鹿奶粉事件发生以后，的确对当地奶农造成极大的损害，奶都卖不出去了，企业也不收奶了，他就曾倒过奶把牛低价卖出过，后来在区上和国家的扶植补贴政策下，一度恶劣的情况发生了扭转。目前出现的“毒奶粉”是个别企业主利欲熏心，不讲诚信不讲道德，像三鹿哪么大的企业国家都让破产了，对这些害群之马发现一个就要去掉一个。三鹿奶粉事件使乳业“由乱到治”发生了根本改变，政府和企业更加重视奶源管理，收奶有秩序了，质量有保证了，现在不是小区内机械化挤的奶，企业根本就不收，我们能踏踏实实养奶牛了。
西部乳业发展协作会秘书长王伟民告诉记者，三聚氰胺奶粉再次流向市场是个别缺乏诚信的企业没有按照要求进行销毁，目前一些小型企业容易成为监管“盲区”。它们通常偷梁换柱以次充好，把奶粉价格作为“风向标”，在价格低迷时停产，价格上涨后又开工生产，为了降低生产成本，甚至不惜铤而走险，这是造成奶粉质量安全的重大隐患。在“三鹿奶粉”事件对乳业如此大的打击下，目前生产的奶粉已经几乎不可能还存在超标的问题,问题奶粉主要还是要加强监管。
陕西乳制品工业协会会长刘国华表示，今年是全面贯彻实施《食品安全法》的一年，乳制品行业更要坚决遵守政策法规，严格执行国家标准；积极配合政府执法,固守行业自律行为；不生产不安全产品；不销售不合格商品；保证信息真实准确，自觉接受社会监督，拒绝有毒有害原料，召回安全隐患产品；建立健全监督机制，完善社会诚信体系；矢志确保食品安全，着力构建和谐社会。”
省畜牧兽医局杨黎旭局长告诉记者，自从三鹿奶粉事件以后，我省认真贯彻国家《奶业整顿与振兴规划纲要》和《乳品质量安全监督管理条例》，以生鲜乳收购站清理整顿为重点，认真开展生鲜乳专项整治活动，确保生鲜乳质量安全。目前出现的“问题奶粉”都是清理整顿之前的产品，现在从奶源到生产到流通各个环节的监管体系已健全明确，“问题奶粉”不会对我省健康发展的奶业市场造成影响。截至2009年末，全省存栏奶牛有63万头，比上年增长了17.9％；奶类总产量223.2万吨,比上年增长12.9％。奶牛存栏和奶类产量均居全国第六位，我省已成为全国重要的奶源基地。
陕西奶业发展势头强劲
奶业是我省畜牧业优势特色产业，近年来，加大投入力度，积极实施高产奶牛良种引进，大力推广规模养殖和标准化生产，加快奶业产业化经营，我省奶业呈现强劲的发展势头。
以千头奶牛场和标准化奶牛养殖小区建设为重点，大力实施奶牛标准化养殖小区示范县建设，推动了陕西奶业规模化、标准化进程，奶源基地建设不断加强,引进蒙牛牧业建设的2万头奶牛场规模创全养殖之最。目前全省已建成千头奶牛场34个，在建5个,全省奶牛规模国比例达到45％。此外，我省还有全国最大的奶山羊养殖基地，羊奶制品占到全国80％。目前，全省有乳品加工企业89家，其中规模以上42家，年鲜奶加工能力300万吨，全年乳制品产量104万吨、液态奶产量71万吨，奶粉产量居全国第二位，西部地区第一位；液态奶产量居全国第六位，西部地区第二位。
随着城乡居民收入的提高和饮食习惯的改变，乳制品作为重要的动物蛋白和钙质来源，将成为城乡居民的日常食品。城镇化进程的加快也扩大了对乳制品的需求。据测算，每增加一个城镇居民，将会多消费乳制品5公斤。日益扩大的乳制品消费需求,为乳制品优势区域发展提供了广阔的发展空间。
面对乳制品广阔的发展空间，我省正认真实施全省《畜牧业收入倍增工程规划》，预计到2012年全省奶牛存栏将达到80万头，奶类产量达到360万吨，实现全省奶牛个体单产达到7000公斤以上,挤奶全部 实现管道奶。
