“食品安全不仅关系着人民群众的身体健康和生命安全，而且关系着政府的公信力和执行力；不仅是人民群众最关心、最直接、最现实的重要民生和社会问题，而且是影响经济健康发展、社会和谐稳定、政府声誉形象的重要经济和政治问题。” 当记者提出想就食品安全问题进行采访时，高体健委员立刻表示，抓好食品安全问题对一个政府而言至关重要。
“七个统筹”抓好食品安全监管
“建议国务院食品安全委员会和各级政府食品安全委员会按照统筹兼顾的要求，科学把握全国食品安全工作全局，正确处理各方面的重大关系，着重抓好‘七个统筹’。”
高委员表示，“七个统筹”主要包括：统筹法制建设与机制创新、统筹安全监管与产业发展、统筹城市监管与农村监管、统筹专项整顿与示范创建、统筹科学防控与应急处置、统筹政府治理与部门监管、统筹行业自律与社会监督。他说，抓好“七个统筹”将会进一步提高我国食品安全工作的科学化水平，进一步提升我国食品安全保障水平和食品产业发展水平。
六个“因素”影响我国食品安全
“目前我国食品安全总体比较稳定。同时也要清醒地看到，食品安全的基础还较薄弱，严重影响和制约食品安全的因素还很多。”谈到我国目前的食品安全问题，高体健委员也发表了自己的看法。
高委员表示，目前主要有六个因素对我国的食品安全造成比较大的影响：一是食品安全监管体制不健全，综合监管机制不完善，分段监管衔接不严密，部门监管职责不明确；二是与食品安全法配套的法规、规章建设滞后，地方立法难度大、进展慢，食品安全标准数量少、时间早、指标粗；三是食品安全风险监测、风险评估与预警工作基础薄弱，监管技术能力不足和检验资源重复配置、利用效率低的问题同时存在；四是食品产业规模化、标准化、现代化程度不高，部分企业负首责的意识差、漠视诚信、逃避监管；五是农村食品安全存在严重隐患，分布在农村的一些食品生产经营和餐饮企业规模小、硬件差、从业人员素质低，农村学校食堂与旅游景区餐饮食品安全都存在不少安全隐患；六是部分地区和行业领域存在食品安全制度不落实、监管责任不到位，统筹安全监管与产业发展能力不强、思路不清。
这次政协会上，高体健委员一共带来5个议案都是食品安全方面的。对于日常的食品监督问题他表示，一定要站在消费者的立场上，举一反三、统筹兼顾，同时欢迎媒体和广大群众对食品安全工作进行监督。
【专题】
食品安全——两会热点
