春节后江苏不少市县的粳米收购价和零售价都有一定幅度的上涨，目前米价已经达到历史最高位。江苏产特等粳米批发价每公斤3.64元，比春节前上涨0.14元，涨幅4％，比去年同期上涨0.68元，涨幅23％。东北大米批发价每公斤3.86元，比去年同期上涨0.56元，涨幅17％。受大米出厂价格上涨的影响，零售市场大米价格也水涨船高。南京多家超市散装大米价格为每公斤4元，一个月涨了10％，一些超市甚至缺货。南京超市10公斤的袋装大米则有将近10元的上涨。
此次江苏米价上涨主要是去年东北秋季稻减产造成的。供给减少，粮价上涨也是自然现象。此外，今年国家粮食收购价提高10％也拉升了粮价预期。为确保江苏市场供应，江苏粮食部门正积极组织收购农民余粮稻谷，充实本地库存，保证市场供应。同时，粮食部门加强市场监控，密切关注粳稻、粳米市场价格动态，重点加强大中城市的保供工作，加工充实储备成品粳米，确保市场供应稳定，不断档、不脱销。
