近日，安徽省质量技术监督局组织对全省大米、蛋制品、调味料、方便食品、果冻、黄酒和葡萄酒、酱类及其制品进行了抽查，共抽取862组，合格742组，合格率为86.1%。不合格项目累计148次，其中常规指标不合格129次，超限量使用食品添加剂14次，超范围使用食品添加剂1次，重金属污染1次，微生物指标不合格3次。
根据抽查结果，果冻质量较好，共抽取4组样品，合格率为100%。此外，大米共抽取623组样品，不合格93组，不合格项目为水分、铅、标签、互混、碎米总量。蛋制品共抽取39组样品，1组产品菌落总数超标。调味料共抽取61组样品，不合格2组，不合格原因为标签不符合标准、菌落总数超标、超量使用防腐剂苯甲酸。方便食品共抽取53组样品，不合格16组，不合格项目为标签、水分、甜蜜素、糖精钠。黄酒、料酒共抽取45组样品，不合格7组，不合格原因为总酸不符合标准要求，总糖含量不符合标准要求，β-苯乙醇含量未达标，氨基酸态氮含量不合格，超范围使用甜味剂糖精钠，酒精度不合格，菌落总数超标。酱类及其制品共抽取37组样品，1组产品超量使用防腐剂苯甲酸。
本次大米抽查实物质量不合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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1 |
籼米(大米) |
泾县榔桥建平米厂 |
15kg/袋 |
/ |
2009-10-5 |
铅 |
本次蛋制品抽查不合格产品生产企业名单
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产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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五香蛋 |
淮南市平圩牧工商有限责任公司 |
净含量:30g、合格品 |
平牧 |
2009-11-15 |
菌落总数 |
本次调味料抽查实物质量不合格产品生产企业名单
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产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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料酒 |
安徽省冉邦生物科技实业有限公司 |
冉邦 |
500ml/瓶 |
2009.11.1 |
标签、菌落总数、苯甲酸 |
本次方便食品抽查不合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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1 |
红枣莲子黑芝麻糊 |
安徽省阜阳鸿, 易得食品有限公司 |
1000g/瓶 |
鸿易得 |
2009.11 |
标签 |
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2 |
核桃粉 |
安徽省阜阳鸿易得食品有限公司 |
1000g/瓶 |
鸿易得 |
2009.10.08 |
标签、水分 |
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3 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市久兴食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
标签 |
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4 |
素食羊肉味串 |
宿州市墉桥区中亚食品加工厂 |
25g/袋 |
中亚 |
2009.11.8 |
甜蜜素、标签 |
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5 |
素食羊肉串（红） |
宿州市久兴食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
标签 |
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6 |
燃情烤翅 |
宿州市墉桥区中亚食品加工厂 |
30g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、标签 |
|
7 |
素食羊肉串（红） |
宿州市墉桥区永兴食品厂 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
甜蜜素、标签 |
|
8 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉桥区永兴食品厂 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
甜蜜素、标签 |
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9 |
素食羊肉串（红） |
宿州市墉桥区中亚食品加工厂 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、 标签 |
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10 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉桥区中亚食品加工厂 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、 糖精钠、标签 |
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11 |
素食羊肉味串 |
宿州市埇桥区海华食品厂 |
25g/袋 |
海华 |
2009.11.10 |
甜蜜素、标签 |
|
12 |
素食羊肉味串 |
宿州市埇桥区永乐食品厂 |
28g/袋 |
亿乐 |
2009.11.9 |
甜蜜素、 标签 |
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13 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉桥区海华食品厂 |
26g/袋 |
/ |
2009.11.18 |
甜蜜素、标签 |
|
14 |
素食羊肉串（红） |
宿州市墉桥区海华食品厂 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.18 |
甜蜜素、 标签 |
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15 |
素食羊肉味串 |
宿州市久兴食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.7 |
甜蜜素、 标签 |
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16 |
薯我香 |
宿州市墉桥区朝阳食品厂 |
32g/袋 |
帅聪 |
2009.11.18 |
标签 |
本次黄酒、料酒抽查不合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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1 |
花雕酒 |
黄山市绿泉酒厂 |
1.9kg/瓶 10%vol |
思荣 |
2009.10.18 |
总酸 |
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2 |
精品黄酒 |
寿县古越黄酒饮品有限公司 |
450ml/瓶 ≥10%vol 半干型 |
海顺 |
2009.10.23 |
糖精钠、β-苯乙醇、总糖、氨基酸态氮、总酸、酒精度 |
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3 |
陈年花雕 |
合肥雾泉黄酒厂 |
500ml 酒精度≥12% 总糖15.1-40g/L |
乌衣红 |
2009.11.15 |
β-苯乙醇、总糖、总酸 |
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4 |
花雕酒 |
合肥雾泉黄酒厂 |
600ml 酒精度≥10% 总糖≤15g/L |
乌衣红 |
2009.11.15 |
总酸 |
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5 |
晓味仙黄酒 |
涡阳县恒大调味品厂 |
500ml/瓶 |
/ |
2009.11 |
总糖、总酸 |
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6 |
巢湖甜米酒 |
肥西县三河天然封缸酒厂 |
1800ml/瓶 |
/ |
2009.01.08 |
氨基酸态氮、总酸 |
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7 |
老封缸金酒 |
肥西县三河天然封缸酒厂 |
1800ml/瓶 |
/ |
2009.06.28 |
氨基酸态氮、总酸、菌落总数 |
本次酱类及其制品抽查不合格产品生产企业名单
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产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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甜面酱 |
合肥市康健酿造食品厂 |
/ |
4000g/罐 |
2009.10.24 |
苯甲酸 |
