我国白酒主产区西南今年遇上大旱，水源紧张、粮食歉收，白酒企业艰难地继续保证生产。尽管现在卖的酒都是早前酿好的，但已经有企业未雨绸缪反季喊涨，日前古井贡酒一纸提价通知又让市场神经紧绷起来。
茅台镇酒厂大批停产传闻遭驳
近日有报道披露，西南连日大旱已严重影响到白酒企业的生产活动，因为缺水严重，“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇的数百户酿酒的作坊和小型酒厂，几乎有近一半被迫暂停营业。
这边茅台镇政府工作人员随即驳斥说，外面传说干旱造成茅台镇多家企业停产，这并不属实，赤水河没断流，企业就不可能停产。只是最近政府针对三无酿酒企业实行关闭措施，使一些小型酿酒企业停产，但这与干旱没有多大关系。
记者从一位刚去贵州走访过企业的知情人士处了解到，目前赤水河还没有断流，不过确实有大半河床都裸露出来了，“缺水是显而易见的”.不过据他走访所见，当地酒厂的生产基本正常，“由于白酒是主要财政来源，当地政府竭力保证企业生产用水”.而对于小作坊的情况他表示不是十分清楚，只能说不排除当地政府有停小厂保大厂的可能。
贵州怀庄酒业集团有限公司是茅台镇一家拥有1000余名员工的企业，集团副总经理赵海说，干旱对他们的影响不大，从目前来看，赤水河水量是减少了，但还没有发展到断流，只要河水不出现断流，企业就能照常生产。茅台镇大型酿酒企业，都备有大容量蓄水池，不会因为水源问题而停产。
水、粮成本上涨逼升白酒价格
据悉，干旱给茅台镇酿酒企业造成一定损失，主要是用水困难，春节过后大概有半个月停水，由于水压不够，酒厂只好雇车到赤水河拉水，每车20吨450元。企业反映，用水成本增加企业短时期还可以接受，如果再持续干旱就承受不了了。
赵海认为，从水源上看不会影响茅台镇白酒市场价格，但在农作物方面可能会受到一定影响。他们使用的主要原料---高粱，产自仁怀市周边山区，外地产的高粱达不到酱香口感要求，小麦可以从外地进，但高粱必须是当地产。因为今年干旱，高粱可能会减产，一旦原材料价格上涨，白酒出厂价肯定要上浮。
如果将来作为中国白酒风向标的贵州茅台价格因旱情再度玩“跳高”,那么，新一轮白酒涨价潮又将袭来。
事实上，已经有白酒企业借旱发难动手了。古井贡酒日前发布公告称，自3月26日起，旗下原浆酒系列提货价涨5%-20%.对于提价原因，古井贡酒公司方面称，是为了进一步明晰公司“古井贡酒”年份原浆酒系列产品的市场定位，另一个原因是原材料、包装材料价格普遍上涨。
不过，一白酒经销商认为，古井贡酒选择淡季提价，跟西南干旱有关，水井坊、舍得酒的产地均在旱区，如果水井坊、舍得酒最终提价，空出的位置正好由提价后的古井贡年份原浆系列填补。
据了解，此次提价是古井贡酒今年第二次提价行为。在今年1月1日，古井贡正式对旗下红运系列、金奖系列等产品销售价格在原价基础上上调5%,是在茅台、汾酒、洋河宣布提价之后，春节消费旺季之前。而此次提价在啤酒上市白酒退隐的淡季，各家白酒均无涨价行为之前。
