据介绍，为确保全省肉制品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，2012年5月22日起，全省质监部门联合当地公安、工商、农业等职能部门在各自辖区范围内开展了肉制品生产加工单位专项执法检查。截至2012年6月20日，全省质监系统共对111家肉制品生产企业，77家小作坊开展执法检查，出动执法人员1062余人次，执法车辆392次，立案查处案件15件，查获（取缔）肉制品黑窝点14个，查获并销毁无法提供检验检疫证明的不合格原料猪肉、肠衣及成品13.235吨。省质监局有关人士表示，不少肉制食品小作坊虽然看到了肉制品商机，却忽视了安全。在未得有关生产加工资格证件的情况下，大肆生产销售，甚至采用劣质、变质肉源加工生产，严重危害到了人们的健康安全。
金黔在线讯 近期，在全省质监部门联合当地公安、工商、农业等职能部门在各自辖区范围内开展的肉制品生产加工单位专项执法检查中，查获（取缔）肉制品黑窝点14个，崴肉和成品十多吨。
