国家药监局近日下发《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》，今年将对高风险食品加大抽检力度，具体包括沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、非发酵豆制品、盒饭等7类。
据悉，按照《餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》要求，除对沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品等7类高风险食品进行重点抽检外，餐盒、一次性筷子、集中消毒餐具等餐饮具也将加大抽检，并将学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位作为监督抽检的重点场所。
国家药监局近日下发《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》，今年将对高风险食品加大抽检力度，具体包括沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、非发酵豆制品、盒饭等7类。
据悉，按照《餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》要求，除对沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品等7类高风险食品进行重点抽检外，餐盒、一次性筷子、集中消毒餐具等餐饮具也将加大抽检，并将学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位作为监督抽检的重点场所。
