中国烹饪协会在北京公布快餐业50强名单,前三甲被百胜、麦当劳与德克士摘得。去年快餐50强企业总营业收入为598.8亿元,占全国住宿餐饮业零售额3.3%。前五强中,仅有真功夫一家本土品牌入围。
中国烹饪协会的调查显示,50强中前十名营业收入471.9亿元,占50强营业总额78.8%。在金融危机背景下,快餐企业极强的抗风险能力,营业收入高于2008年。50家年营业收入均达到亿元以上,其中23家增长速度超过全国住宿餐饮业平均增速16.8%,11家增速超过30%。
百胜餐饮集团中国事业部公共关系首席代表徐俊认为,国内快餐行业集中度仍然较低。他说:“美国前十名快餐企业占整个行业的30%,相比下我们的集中度非常低。”同时他指出,中国市场送餐业务潜力巨大。去年百胜中国销售额达到288亿,全年新开餐厅数量超过500家,发展速度保持快速增长趋势。
中国快餐50强企业前十位分别是百胜、麦当劳、德克士、味千、真功夫、合兴、狗不理、聚德华天、大娘水饺、千喜鹤。西式快餐业绩继续领跑,但中式快餐业绩增幅超过西式快餐,连锁扩张强劲。
成立近16年的真功夫,目前已有350家门店。稳坐餐饮第一把交椅的百胜,已拥有门店3200多家。
2009年中国快餐业50强名单
排名 |
单位名称 |
排名 |
单位名称 |
1 | 百胜餐饮集团中国事业部 | 26 | 深圳面点王饮食连锁有限公司 |
2 | 麦当劳(中国)有限公司 | 27 | 常州丽华快餐有限公司 |
3 | 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司(德克士) | 28 | 北京老家快餐有限责任公司 |
4 | 味千(中国)控股有限公司 | 29 | 上海齐鼎餐饮发展有限公司 |
5 | 真功夫餐饮管理有限公司 | 30 | 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司 |
6 | 合兴餐饮集团 | 31 | 宁波好味当餐饮有限公司 |
7 | 天津狗不理快餐有限公司 | 32 | 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司 |
8 | 聚德华天控股有限公司 | 33 | 青岛摸错门饮食文化有限公司 |
9 | 江苏大娘水饺餐饮有限公司 | 34 | 桂林人集团发展公司 |
10 | 河北千喜鹤饮食股份有限公司 | 35 | 哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司 |
11 | 浙江五芳斋实业股份有限公司 | 36 | 乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司 |
12 | 索迪斯中国 | 37 | 上海中饮餐饮管理有限公司 |
13 | 永和大王集团 | 38 | 上海新亚大家乐餐饮有限公司 |
14 | 江西中快餐饮(集团)发展有限公司 | 39 | 武汉钢铁集团快餐食品饮料公司 |
15 | 蚌埠包天下餐饮管理有限公司 | 40 | 烟台蓝白快餐有限公司 |
16 | 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司 | 41 | 北京和合谷餐饮管理有限公司 |
17 | 宁波市来必堡餐饮有限公司 | 42 | 浙江老娘舅餐饮有限公司 |
18 | 大连亚惠快餐有限公司 | 43 | 北京嘉和一品企业管理有限公司 |
19 | 北京首都机场餐饮发展有限公司 | 44 | 深圳市金谷园实业发展有限公司 |
20 | 上海世好餐饮管理有限公司 | 45 | 北京金丰餐饮有限公司 |
21 | 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 | 46 | 北京京日餐饮有限公司 |
22 | 马兰拉面快餐连锁有限公司 | 47 | 兰州金鼎牛肉面有限公司 |
23 | 宁波海曙新四方美食有限公司 | 48 | 江南小厨餐饮管理有限公司 |
24 | 北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司 | 49 | 合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司 |
25 | 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 | 50 | 山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司 |