豆制品得分99.39、薯类和膨化食品得分99.91、蔬菜制品得分95.91……昨天杭州市质监局公布3月份杭城食品质量安全指数，6大类食品全部处于安全区域。
今年3月，市质监部门对3类食品和时鲜蔬菜进行了检测，检测范围涉及300余家企业生产的326批次食品，1.2万余批次蔬菜，产品覆盖杭州本地企业和市场主导产品。
经过抽检和技术专家依据指数模型的计算，杭州市3月豆制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品的安全指数分别为99.39、99.91和95.91。
另外，针对2月市民最关心的三大类食品——肉制品、蛋制品和水产制品，3月份市民义务质量调查员到商场、超市、食品批发市场购买样品并进行了检测。这三类食品的
安全指数分别为99.39、98.79和98.86。
清明时节临近，质监部门还对市民十分关注的清明团子进行了检测，共抽取杭州市场上销售的5个不同品牌的产品，合格率为100%，市民朋友可以放心选购。
蔬菜制品虽然处于安全区域，但指数相对其他产品偏低。市质监局介绍，蔬菜制品还是存在一些质量安全问题。如个别酱腌菜产品添加了过量的甜味剂安赛蜜，个别酱腌菜产品违规添加色素日落黄。
还有，个别蔬菜制品重金属镉超标。市质监局分析，引起蔬菜干制品中重金属镉超标的主要原因可能是江、河、湖泊的水质污染及其通过灌溉引起的土壤污染，使生产加工用的蔬菜原料本身重金属含量就较高。
