4月12日，商务部食品安全领导小组召开第一次全体会议。商务部副部长姜增伟、钟山同志出席会议并讲话。部长助理房爱卿同志主持会议。商务部食品安全领导小组全体成员及联络员参加了会议。
会议指出，食品安全工作事关人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定和人民的家庭幸福，是一项保民生的重要工作，商务部门要高度重视。商务部作为国务院食品安全委员会的成员单位，要认真贯彻落实国务院食品安全委员会第一次全体会议精神，切实履行好流通领域行业管理部门对食品安全的职责，抓好生猪屠宰监管和酒类流通管理，促进食品经营行业健康发展，努力提高流通行业食品安全保障能力和水平。
会议要求，部食品安全领导小组要按照部党组的要求，健全工作机制，处理好日常工作和应急处置工作的关系，确保工作高效、有序运转；各成员单位要加强协调配合，按照职责分工，做好各自工作；要将食品安全融入各项业务工作，在业务工作中要提出提升食品安全保障能力的新问题；要制订切实可行的应急预案，妥善处理涉及商务部门的食品安全突发事件。
会议宣布了调整后的商务部食品安全领导小组组成人员名单，讨论并原则通过了《商务部食品安全领导小组工作规则》和《2010年商务部食品安全工作要点》。
