近日，铁强化酱油成为人们关注的热点，但在表述上不同媒体不同专家说法不一，比如，大多数表述为“铁强化酱油”，也有人称之为“铁酱油”，到底哪一种说法正确呢？
“铁强化酱油”是指是在酱油中添加高吸收的铁剂钠铁EDTA。本身没有添加铁元素，因而更准确的说法是铁强化酱油。这一酱油的作用是能够控制铁缺乏和缺铁性贫血。中国疾控中心在卫生部的指导下，对此项工程进行推动。
有专家认为，“铁酱油”表述容易混淆概念，所以建议媒体用“铁强化酱油”来表述。这个不必要有过多争议。
近日，铁强化酱油成为人们关注的热点，但在表述上不同媒体不同专家说法不一，比如，大多数表述为“铁强化酱油”，也有人称之为“铁酱油”，到底哪一种说法正确呢？
“铁强化酱油”是指是在酱油中添加高吸收的铁剂钠铁EDTA。本身没有添加铁元素，因而更准确的说法是铁强化酱油。这一酱油的作用是能够控制铁缺乏和缺铁性贫血。中国疾控中心在卫生部的指导下，对此项工程进行推动。
有专家认为，“铁酱油”表述容易混淆概念，所以建议媒体用“铁强化酱油”来表述。这个不必要有过多争议。
