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全国碘盐监测报告出炉 山东碘盐质量仍有待提高

   日期:2010-04-14     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:713    


    今天,2009年全国碘盐监测报告出炉。记者从中了解到,我省居民合 格 碘 盐 食 用 率 为94.41%。但我省碘盐变异系数在所有省份中最高,为68.8%,说明盐碘质量还有待提高。

    监测结果显示,我省碘盐覆盖率为96.76%,碘盐合格率为97.43%。合格碘盐食用率大于等于90%的县数有108个,占总县数的90%;碘盐覆盖率大于等于90%的县数有111个,大于等于95%的县数有103个,但仍有县市区覆盖率小于90%,其中覆盖率为80%—90%的县市区有5个,其中包括我市的商河县(86.33%),覆盖率小于70%的县市区有4个;我省非碘盐率为10%—20%的县数有5个,大于30%的县数有4个。

    监测结果表明,部分高碘地区无碘食盐率有待提高。我省无碘食盐率为89.35%,在我省上报的38个高碘地区中,居民无碘食盐率小于50%有4个,50%—80%之间的有2个,80%—90%有6个, 90%以上的有 26个。居民户无碘食盐率小于90%的县市区中,我省占12个,在所有省份中最多。同时,全国碘盐变异系数达25.9%,有24个省区市变异系数高于20%,我省碘盐变异系数为68.8%,在所有省份中最高。

 
 
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